John Myers
Indhold
show
Ingredienser
De sure nudler:
- Pastarester fra dagen før
Den grundlæggende grøntsag:
- 0,5 pol Porre, skåret i halve i store ringe
- 1 mellemstørrelse Vintomat, skåret i tern
De grundlæggende krydderier:
- Chiliolie til stegning
- Harissa krydderier
- Koriandersalt, se m. KB
- Citrongræs, pulveriseret
- Chili fra møllen
- Ternpeber fra møllen
- Lidt revet parmesan
Instruktioner
- Varm chiliolien på en pande og steg porren heri. Tilsæt derefter pastaen. Tilsæt også tomatterningerne efter 5 minutter. Når porren er færdig krydrer du det hele, drysser med parmesan og lader det smelte. Anret derefter på en stor flad tallerken. Smager fantastisk! God fornøjelse med mit single køkken!
