Kom fetaen i en skål og mos den med en gaffel, tilsæt revet fed hvidløg, de hakkede oliven og tomater samt urteolien og bland med en gaffel til en homogen masse, smag til med salt og peber. Lad det trække i køleskabet i 2 timer. Hvis der er noget tilbage af fyldet, kan det også bruges som pålæg på brød.