Fint græskar - Æblesuppe
portioner: 6 mennesker
Ingredienser
efter 12 min.
- 2 liter Vegetabilsk bouillon
- 1 Pc. Pillede fed hvidløg
- 100 g Porre halveres på langs og skæres
- 1 Pc. Chili peber
- 1 teske Karry
- 2 stykke Elstar æbler
raffinere:
- 200 g Creme 10% fedt
stegt uden fedtstof!
- 6 spiseskefuld Græskarfrø
eller:
- 6 spiseskefuld Ristede solsikkefrø
Instruktioner
Venligst ikke salte:
- Læg græskar, hvidløg + porre i bouillonen, bring det i kog.
Kom chilien i teægget!
- Tilsæt karry og chili.
efter 15 min:
- Tilsæt æblerne, kog indtil de er bløde, og bland derefter.
- Finfinér med fløde, anret på tallerkener og pynt med ristede græskarkerner.
Jeg har et andet tip:
- Jeg kogte engang 2 glas ned. Kom blot suppen i store glas med skruelåg, luk og varm i ovnen ved 90°C i 25 minutter.
Ernæring
Betjener: 100g | Kalorier: 75kcal | Kulhydrater: 3.5g | Protein: 3.2g | Fed: 5.3g