Gå tilbage
-+ portioner
5 fra 7 stemmer

Æg i skinkeflødeost-urtesauce

Total tid20 minutter
portioner: 2 mennesker

Ingredienser

  • 4 Hårdkogte æg
  • 150 g Skinketern
  • 1 Onion
  • 200 g Buko flødeost .... haveurter
  • 0,25 L Vegetabilsk bouillon
  • Groft peber
  • Havsalt fra møllen
  • muskatnød
  • 2 splash Citron
  • 1 spsk Maggi urt finthakket
  • 1 spsk Finhakket persille
  • 1 spsk Frisk, finthakket vild hvidløg
  • 1 spsk Fintsnittet purløg

Instruktioner

  • Kog æggene, sluk og pil dem. Æggene 4 stk Vask krydderurterne, sorter og hak fint ... det er de første friske krydderurter fra haven
  • Udelad skinken og svits løget til det er gennemsigtigt. Hæld grøntsagsfonden ved og bring det i kog. Tilsæt flødeosten og lad den smelte. Hak krydderurterne fint og tilsæt ovennævnte krydderier efter smag og server med kogte kartofler. Vi har også spist en rå gulerodssalat.

Ernæring

Betjener: 100g | Kalorier: 120kcal | Kulhydrater: 4.6g | Protein: 5.9g | Fed: 8.8g