Morgenmad: Speltpandekager med hindbæryoghurtfyld
Prep Time10 minutter mins
Kogetid15 minutter mins
Total tid25 minutter mins
portioner: 2 mennesker
Også:
- 90 g Fuldkornsspeltmel
- 1 at klemme Salt
- 200 ml Vegetabilsk mælk
- 1 Pc. Egg
- 150 g hindbær
- 125 g Græsk yoghurt eller ostemasse
- 1 tsk Ahornsirup
- Olie til stegning
Pisk ingredienserne til dejen sammen. Til fyldet pureres hindbærrene let med græsk yoghurt og ahornsirup. Du kan stadig se stykker hindbær.
Varm olien op i en gryde og hæld et tyndt lag dej heri. Fordel ved at hvirvle og bag ved middel varme, indtil der dannes bobler på overfladen efter ca. 1 minut. Vend og bagning kortvarigt færdig. Læg på en tallerken og fordel hindbærfyldet og fold eller rul groft sammen. Gør det samme med resten af dejen.
Betjener: 100g | Kalorier: 50kcal | Kulhydrater: 9.2g | Protein: 1.2g | Fed: 0.3g