Morgenmad: Speltpandekager med hindbæryoghurtfyld

Pisk ingredienserne til dejen sammen. Til fyldet pureres hindbærrene let med græsk yoghurt og ahornsirup. Du kan stadig se stykker hindbær.

Varm olien op i en gryde og hæld et tyndt lag dej heri. Fordel ved at hvirvle og bag ved middel varme, indtil der dannes bobler på overfladen efter ca. 1 minut. Vend og bagning kortvarigt færdig. Læg på en tallerken og fordel hindbærfyldet og fold eller rul groft sammen. Gør det samme med resten af ​​dejen.