Pil løgene og skær dem i tynde ringe. Brun ringene let med den resterende solsikkeolie og tilsæt kødet. Vask tomaterne, fjern stilken, skræl, kvarte, kernehus, halver dem på kryds og tværs og tilsæt kødet. Vask de røde tomatpeberfrugter, fjern stilk og kerner, skær i små tern og tilsæt kødet. Vask de friske, tynde selleristængler, skær dem i 3 mm brede ruller og tilsæt kødet. Vask chilierne, kvartér dem på kryds og tværs, tilsæt kødet med kernerne og uden stilke. Sæt låg på hvidløgsfeddene i begge ender, pil dem og pres dem ned i kødet.