John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 stykke Squash
- 120 g Blandet hakket kød
- 100 ml Creme fraiche
- 0,5 stykke Hakket løg
- 3 disk Skiveskåret ost
- 1 at klemme Salt
- 1 at klemme Pepper
- 1 at klemme Sukker
- 1 shot Olie
Instruktioner
- Man laver faktisk en gryde i ovnen. Og det tager tid. Men der er alternativer! Kokken Heiko Schulz laver en courgette- og hakkegryde på mindre end fire minutter.
- Kom farsen i den forvarmede gryde og smag til med salt, peber og lidt sukker. Fjern imens kernen af zucchinien og skær dem i stykker.
- Kom zucchinien i en gryde og smag til med salt, peber og sukker. Varm gryden op og luk den med låg. Lad zucchinien koge i gryden.
- Tilsæt løgtern til kødet. Steg kødet grundigt, og tilsæt derefter cremefraiche. Bland fars- og cremefraicheblandingen godt og smag til med peber.
- Hæld blandingen i en ovnfast fad. Dæk derefter til med zucchinien og til sidst med ost.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 277kcalKulhydrater: 4.1gProtein: 10.8gFed: 24.4g
