John Myers
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν μόνο το φυστικοβούτυρο με τη μορφή γλυκού φυστικοβούτυρου ως επάλειψη. Το φυστικοβούτυρο προσφέρει μια ποικιλία σημαντικών θρεπτικών συστατικών που μπορούν να έχουν θετική επίδραση στην υγεία και την απόδοσή σας.
Φτιάξτε μόνοι σας φυστικοβούτυρο
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μόνοι σας υγιεινό και νόστιμο φυστικοβούτυρο. Για αυτό, χρειάζεστε πρώτα φυσικούς και ανάλατους ξηρούς καρπούς. Στη συνέχεια, μπορείτε να φρυγανίσετε τους ξηρούς καρπούς στο φούρνο ή στο τηγάνι. Στη συνέχεια τα ψιλοκόβουμε στον πολυκόφτη. Για να απλώσετε το φυστικοβούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυστικέλαιο.
Γι' αυτό το φυστικοβούτυρο είναι υγιεινό
Το φυστικοβούτυρο είναι εξαιρετικά υγιεινό για διάφορους λόγους. Συγκεκριμένα, οι ακόλουθες ιδιότητες αποτελούν επιχειρήματα για τακτική κατανάλωση:
- υψηλή αναλογία μαγνησίου
- υψηλή αναλογία πρωτεϊνών
- διάφορες βιταμίνες
- ακόρεστα λιπαρά οξέα
- χωρίς λακτόζη και γλουτένη
- Αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε
Μαγνήσιο
Τα φιστίκια και ο πουρές από αυτά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο. Το σώμα σας χρειάζεται μαγνήσιο, ειδικά με τακτική και υψηλή σωματική άσκηση. Το βασικό μέταλλο είναι υπεύθυνο για μια ποικιλία λειτουργιών στο σώμα. Επομένως, το μαγνήσιο εξασφαλίζει την πλήρη απόδοση του ανθρώπινου μυϊκού συστήματος.
Πρωτεΐνες
Τα φιστίκια έχουν περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περίπου 25%. Ο προμηθευτής φυτικής πρωτεΐνης είναι επομένως ιδανικός για αθλητές. Προκειμένου να βελτιωθεί η βιολογική αξία και να αξιοποιηθεί πλήρως το δυναμικό των πρωτεϊνών, συνιστούμε έναν συνδυασμό διαφορετικών πηγών πρωτεΐνης. Η σόγια και τα προϊόντα ολικής αλέσεως, για παράδειγμα, είναι καλά συμπληρώματα φυτικής προέλευσης.
Βιταμίνες
Διάφορες υδατοδιαλυτές βιταμίνες βρίσκονται στα φιστίκια. Θεωρούνται λοιπόν ως μια από τις καλύτερες φυτικές πηγές βιοτίνης. Η βιοτίνη είναι επίσης γνωστή ως βιταμίνη Β7 ή βιταμίνη Η. Προμηθεύει τα μαλλιά, το δέρμα και τα νύχια με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, εμπλέκεται επίσης στην αναγέννηση των ιστών του σώματος. Συμβάλλει επίσης σε μεγαλύτερη ισορροπία.
Αποθηκευτικός χώρος
Για να επωφεληθείτε από την προστιθέμενη αξία υγείας της μούσας, πρέπει να αποθηκευτεί σωστά. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε τόσο σε θερμοκρασία δωματίου όσο και στο ψυγείο. Στο ψυγείο όμως χάνει την ικανότητα επάλειψης. Η καλύτερη ημερομηνία είναι πάντα καθοριστική για τα αγορασμένα προϊόντα. Εάν φτιάξατε το δικό σας φυστικοβούτυρο, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μέσα στον επόμενο μήνα.
Χρήση
Η χρήση πολτοποιημένων φιστικιών είναι ευέλικτη. Από τη μία, ο χυλός είναι πολύ δημοφιλής ως επάλειψη. Λόγω της κρεμώδους σύστασης, ωστόσο, ο πουρές μπορεί επίσης να βοηθήσει στο να γίνουν πιο κρεμώδη τα μπολ smoothie, τα αλείμματα και άλλα πιάτα. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να ενισχύσετε εύκολα τις θρεπτικές αξίες διαφόρων τροφίμων με υγιεινό τρόπο. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε τις δικές σας μπάρες πρωτεΐνης ή νόστιμα αρτοσκευάσματα με χυλό. Επιπλέον, ο χυλός είναι κατάλληλος σε συνδυασμό με τσίλι ή καυτερή πάπρικα ως βάση για μια πικάντικη σάλτσα φυστικιού.
