John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 300 g αλεύρι με ορθογραφία
- 100 g Αλεσμένα φουντούκια
- 1 κουταλιες της σουπας Μπέικιν πάουντερ
- 100 g Καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- 100 g Μαργαρίνη
- 2 Αυγά
- 0,5 μπουκάλι Αρωματικό ρούμι
- 300 ml Γάλα
- 150 g Φυσικό γιαούρτι
- 3 κουταλιες της σουπας Φουντούκι εύθραυστο
- 50 g Αποξηραμένα κράνμπερι
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το αλεύρι, τα αλεσμένα φουντούκια, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε στο μείγμα του αλευριού μαζί με τα αυγά, το άρωμα ρούμι, το γάλα και το γιαούρτι και ανακατεύουμε όλα να γίνει μια λεία ζύμη. Τέλος, ανακατεύουμε προσεκτικά το εύθρυπτο φουντούκι και τα κράνμπερι ομοιόμορφα.
- Γεμίζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί (πήρα ένα μικρό ταψί και το χοιρινό μου ταψί), το βάζω στο φούρνο (το προθερμαίνω στους 175 βαθμούς με πάνω και κάτω φωτιά) και ψήνω για περίπου 70 λεπτά (έχω το χοιρινό ψήσιμο το τηγάνι αφαιρείται μετά από περίπου 50 λεπτά).
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 267kcalΥδατάνθρακες: 16.4gΠρωτεΐνη: 4.6gΛίπος: 20.5g
