John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 100 g Βούτυρο
- 120 g Ζάχαρη
- 0,5 Φρέσκος ασβέστης
- 1 κουταλιες της σουπας Citro - Πίσω
- 100 g Αλεσμένα αμύγδαλα
- 40 g Φυσικό γιαούρτι 0.1%
- 200 g Αλεύρι
- 0,5 Λεμόνι φρέσκο
- 1 κουταλιες της σουπας Φυσικό γιαούρτι 0.1%
- Ζάχαρη άχνη
- Χρώματα τροφίμων
Οδηγίες
- Στύβουμε το λάιμ. Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ και τη γεύση λεμονιού. Ρίχνουμε το ένα μετά το άλλο τα αμύγδαλα και το γιαούρτι. Κοσκινίζουμε από πάνω το αλεύρι και ζυμώνουμε να γίνει μια ζύμη. Τυλίγουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε λίγο αλεύρι. Κόβουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 12 με 15 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.
- Στύβουμε το λεμόνι. Ανακατεύουμε τον χυμό με το γιαούρτι και την άχνη ζάχαρη. Αν θέλετε, χρωματίστε το με χρώματα τροφίμων. Γλασσάρετε τα μπισκότα με αυτό. Αφήστε να στεγνώσει.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 481kcalΥδατάνθρακες: 52.1gΠρωτεΐνη: 8.6gΛίπος: 26.6g
