John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Για το casting
- 2 Αυγά
- 100 g καστανή ζάχαρη
- 150 g Αλεύρι
- 90 ml Ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
- Ξύσμα μισού λεμονιού
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1 Χούφτα Ψιλοκομμένα καρύδια
- 1 Pr Αλάτι
- 3 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιες της σουπας Ο χυμός του λεμονιού
- 1 κουταλιες της σουπας Κρέμα γάλακτος
εκτός από αυτό
- Ξύσμα από λάιμ
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς αέρα που κυκλοφορεί. Τρίβουμε την κολοκύθα χωρίς τον πυρήνα αλλά με τη φλούδα. Στη συνέχεια βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί με την κολοκύθα στο μίξερ (περιεκτικότητα 5 λ.) και ανακατεύουμε πρώτα κατά διαστήματα και μετά ανακατεύουμε γρήγορα.
- Στρώστε μια φόρμα για μάφινς με χάρτινη επένδυση και μετά μοιράστε τη ζύμη. Κάνει 12 κομμάτια. Ψήστε τα πάντα για περίπου 20 λεπτά. Δείγμα ξυλάκι. Αφήστε να κρυώσει.
- Ανακατεύουμε καλά την άχνη ζάχαρη με το χυμό λεμονιού και την κρέμα γάλακτος και ρίχνουμε προσεκτικά πάνω στα μάφιν. Πασπαλίζουμε με ξύσμα λάιμ.
- Τα μάφιν είναι αφράτα και αφράτα και εξαιρετικά νόστιμα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 415kcalΥδατάνθρακες: 57.4gΠρωτεΐνη: 3.3gΛίπος: 18.9g
