John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Παγωτό φιστίκι:
- 250 ml Αφρός βανίλιας
- 250 g Γάλα
- 250 g Κρέμα
- 120 g Ζάχαρη
- 140 g Κρόκος αυγού
- 75 g Φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα
Σοκολατένιο κέικ:
- 250 g Βούτυρο
- 250 g Ζάχαρη
- 6 Pc. Αυγά
- 250 g Μαύρη σοκολάτα
Οδηγίες
Παγωτό φιστίκι:
- Πολτοποιούμε 50 γραμμάρια από τα φιστίκια Αιγίνης με το γάλα και τα αφήνουμε να βράσουν με τα υπόλοιπα φιστίκια, τους λοβούς βανίλιας και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά τους κρόκους με τη ζάχαρη. Ρίξτε σιγά σιγά το ζεστό μείγμα κρέμας-γάλακτος στο μείγμα ζάχαρης-κρόκου αυγού. Ανακατεύουμε συνεχώς!!! Αφήστε όλα να κρυώσουν λίγο και βάλτε την στην παγωτομηχανή.
Σοκολατένιο κέικ:
- Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά και τη ρευστή σοκολάτα. Βάλτε τα όλα σε ένα ταψί με στρωμένο σκεύος και ψήστε στους 170 βαθμούς.
Σερβίρισμα:
- Τοποθετήστε τον έτοιμο αφρό βανίλιας στο πιάτο, τοποθετήστε από πάνω το παγωτό φιστίκι και τους κέικ σοκολάτας και από πάνω τοποθετήστε τα μούρα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 337kcalΥδατάνθρακες: 29.1gΠρωτεΐνη: 3.9gΛίπος: 23.1g
