John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 500 g Fussiloni
- 500 g Καπνιστός σολωμός
- 200 g Μανιτάρια σε κονσέρβα στραγγισμένα
- 225 ml μαγιονέζα
- 125 ml Κρέμα γάλακτος
- 250 ml Ελληνικό γιαούρτι 10% λιπαρά
- 3 αγγουράκια
- 1 κουταλιες της σουπας Μουστάρδα
- 6 Σκληρά βραστά αυγά
- 2 κουταλιες της σουπας Κάπαρη ψιλοκομμένη
- 15 Μαύρες ελιές ψιλοκομμένες
- 3 Κόκκινες πιπεριές τουρσί
- 0,5 Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κουταλιες της σουπας Φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο
- 2 κουταλιες της σουπας Μύτες άνηθου ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ξύσμα λεμονιού
- 1 πρέζα Τσίλι από το μύλο
- Θαλασσινό αλάτι Fleur de Sel
- Μαύρο πιπέρι από το μύλο
- Λευκό ξύδι μπαλσάμικο
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Επίσης ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα αυγά και τα τουρσιά.
- Ανακατεύουμε με το μπλέντερ χειρός το majo, το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι, το ξύδι και το τσίλι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Κόβουμε τον σολομό σε λωρίδες.
- Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με τη σάλτσα ταρτάρ και τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 269kcalΥδατάνθρακες: 5.3gΠρωτεΐνη: 3.5gΛίπος: 26.3g
