John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 2 κουταλιες της σουπας Τυρί, γκούντα, κομμένο σε κύβους
- 2 κουταλιες της σουπας Ζαμπόν, λουκάνικο σε κύβους ή λάχανο
- 2 κουταλιες της σουπας Τριμμένο Gruyère
- 2 κουταλιες της σουπας Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιες της σουπας Κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα
- 2 κουταλιες της σουπας αλεύρι σίκαλης
- 2 Πατάτα, ψιλοκομμένη
- 4 κουταλιες της σουπας Ζυμαρικά ψωμί
- 2 κουταλιες της σουπας Μαϊντανός φρέσκος, κομμένος
- 1 πρέζα Γλυκιά πάπρικα
- 1 πρέζα Πιπέρι από το μύλο
- 1 Αυγό
- 25 g Βούτυρο
- 0,7 L Ζωμό λαχανικών
Οδηγίες
Ζυμαρικά με τυρί:
- Ψιλοκόβουμε ανάλογα τα υλικά και ανακατεύουμε να σχηματιστεί ένα μείγμα για ζυμαρικά. Αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά και στη συνέχεια πλάθετε σε ζυμαρικά (3 εκ.). Ροδίζουμε τα ζυμαρικά από όλες τις πλευρές σε ένα τηγάνι με λίγο βούτυρο. Στη συνέχεια περιχύνουμε με ζεστό ζωμό λαχανικών και σερβίρουμε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως ζυμαρικά με σάλτσα Bernaise.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 82kcalΥδατάνθρακες: 5.2gΠρωτεΐνη: 2.3gΛίπος: 5.8g
