in

Ψωμί ολικής αλέσεως

5 από 8 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 6 ατομα
Θερμίδες 349 kcal

Συστατικά
 

  • 600 g αλεύρι με ορθογραφία
  • 100 g Ψιλοκομμένα αμύγδαλα
  • 50 g Σπόροι κολοκύθας
  • 50 g Καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 50 g Ηλιόσποροι
  • 1 κύβος Ζύμη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Μελί
  • 30 ml Βαλσάμικο ξύδι
  • 450 ml Χλιαρό νερό

Οδηγίες
 

  • Διαλύουμε προσεκτικά τη μαγιά στο νερό με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε όλα τα άλλα υλικά και ζυμώστε να γίνει μια ζύμη. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και συμπληρώνουμε τη ζύμη.
  • Ψήνουμε τα πάντα σε μη προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Βγάζετε τη ζύμη σας από το ταψί, βάζετε χαρτί ψησίματος και ψήνετε για άλλα 20 λεπτά. Καλή όρεξη!

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 349kcalΥδατάνθρακες: 16.5gΠρωτεΐνη: 19.3gΛίπος: 22.7g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Φωτογραφία avatar

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Πάπρικα Γεμιστή με κιμά Ρύζι Γέμιση με Ρύζι ντομάτα

Γλασέ Κρέμα Τυρί – Μήλο – Τάρτα