Emma Miller
Κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της έχει αναρωτηθεί πώς μπορείτε να διατηρήσετε τα φρέσκα αγγούρια περισσότερο και πού ακριβώς αποθηκεύονται καλύτερα - στο ψυγείο ή όχι.
Γενικά, ακόμη και στο κρύο, τα αγγούρια αποθηκεύονται για μία ή δύο εβδομάδες, όχι περισσότερο. Μετά από αυτό, τα λαχανικά λόγω έλλειψης υγρασίας αρχίζουν να σαπίζουν γρήγορα.
Υπάρχουν μερικές έξυπνες συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε τα αγγούρια στο ψυγείο, ώστε να παραμείνουν φρέσκα όσο το δυνατόν περισσότερο. Κυρίως έχουν να κάνουν με τη δημιουργία των κατάλληλων συνθηκών για να πάρουν το υγρό που χρειάζονται.
Πώς να διατηρήσετε τα αγγούρια στο ψυγείο
Πριν στείλετε τα αγγούρια στο ψυγείο, πρέπει να τα μαζέψετε. Για να τα διατηρήσετε περισσότερο, επιλέξτε τα πιο φρέσκα και ολόκληρα. Δεν ενδείκνυται να τα πλένετε, παρά μόνο να καθαρίσετε την υπερβολική βρωμιά και να τα στεγνώσετε καλά.
Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε. Υπάρχουν τρόποι για να αποθηκεύσετε τα αγγούρια στο ψυγείο:
- Πάρτε δύο δοχεία, το ένα μεγαλύτερο και το άλλο μικρότερο, ώστε να χωρέσουν το ένα μέσα στο άλλο. Ρίξτε μια-δυο κουταλιές ξύδι στον πάτο του βαθύτερου δοχείου, βάλτε τα αγγούρια στο μικρότερο δοχείο και βάλτε το στο πρώτο μαζί τους. Το ξύδι δεν πρέπει να πέσει στα λαχανικά.
- Τυλίξτε τα αγγούρια με χαρτί κουζίνας, αλλά μόνο το καθένα ξεχωριστά. Σε αυτή τη φόρμα τα βάζουμε σε σακούλα και τα βάζουμε στο ψυγείο.
- Μπορείτε να διατηρήσετε τα αγγούρια στο ψυγείο για περισσότερο από δύο μήνες χάρη σε μια σακούλα κενού. Πριν βάλετε τα αγγούρια σε αυτό, πρέπει να στεγνώσουν.
- Μια άλλη μέθοδος είναι να τυλίξετε τα αγγούρια με βρεγμένη γάζα και μετά να τα βάλετε σε μια σακούλα.
- Η πέμπτη και τελευταία μέθοδος περιλαμβάνει την αποθήκευση αγγουριών σε μια σακούλα με νερό. Για να γίνει αυτό, τα λαχανικά πρέπει να καθαριστούν από τη βρωμιά, να τα βάλετε σε μια σακούλα με νερό, έτσι ώστε οι ουρές τους να βρίσκονται στο υγρό.
