Super Detox: Λεπτό και σε καλή φόρμα

Καλύτερη από οποιαδήποτε δίαιτα: Λάβετε μερικά κιλά ελαφρύτερα με το πρόγραμμα αποτοξίνωσης - γεμίστε με νέα ενέργεια και αισθανθείτε ευτυχισμένοι!

Υπάρχει πραγματικά δηλητήριο στο σώμα μας;

Κάποιοι λένε: Ναι, υπάρχουν οξέα και τοξίνες που το σώμα δεν μπορεί πλέον να αντιμετωπίσει. Οι άλλοι απορρίπτουν εντελώς τον όρο τοξίνες ή απόβλητα σε σχέση με τον μεταβολισμό μας. Δεν έχει σημασία, ωστόσο, ποιος έχει δίκιο στη διαμάχη των ειδικών – καλό είναι όλοι να κάνουν ένα διάλειμμα. Ειδικά μετά από πολυτελείς διακοπές με πολλά λιπαρά και αλκοόλ, λαχταρούμε ανακούφιση και ανακούφιση – επίσης για να απαλλαγούμε από τα πάρα πολλά κιλά των Χριστουγέννων γρήγορα και με υγιεινό τρόπο.

Η ιδανική στιγμή λοιπόν για τη θεραπεία αποτοξίνωσης:

Για μια εβδομάδα διαμορφώνουμε την πορεία για ένα νέο σώμα ξεκινώντας με smoothies, σούπες και σαλάτες. Ολόκληρος ο μεταβολισμός ανακουφίζεται, χάνετε βάρος, παίρνετε νέα ενέργεια και απλώς αισθάνεστε καλύτερα. Αυτό εξασφαλίζεται από την ποικίλη φυτική διατροφή με πολλά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα και την πρόσληψη χαμηλής θερμιδικής αξίας.

Τα μεγάλα διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων υποστηρίζουν τη διαδικασία: εάν ο μεταβολισμός δεν επιβαρύνεται συνεχώς με πεπτικές εργασίες, μπορεί να αφιερώσει περισσότερη ενέργεια στην επισκευή των κυττάρων. Όλος ο οργανισμός επωφελείται από αυτό.

Αποτοξίνωση για την υγεία

Ο μοριακός βιολόγος καθηγητής Frank Madeo από το Πανεπιστήμιο του Γκρατς έφτασε σε ενδιαφέροντα ερευνητικά αποτελέσματα. Έχει ερευνήσει τι συμβαίνει στο κύτταρο κατά την αποτοξίνωση. Όταν ένα κύτταρο αισθάνεται έλλειψη τροφής, αρχίζει να αναζητά εναλλακτικές πηγές ενέργειας. Στη συνέχεια επεξεργάζεται τα «κυτταρικά υπολείμματα» που έχουν συσσωρευτεί γύρω από το κύτταρο. Αυτό είναι κυρίως συσσωρευμένες ή οξειδωμένες πρωτεΐνες ή λίπη. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αυτοφαγία (χονδρικά: «αυτοκατανάλωση»). Είναι μια κλασική διαδικασία καθαρισμού που μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση και να προστατεύει από τον καρκίνο. Ο Madeo ηγείται μιας μελέτης για τις επιπτώσεις της περιοδικής νηστείας (νηστεία τη μια μέρα, τρώγοντας ό,τι αισθάνεστε σαν την επόμενη).

Η συμβουλή του: «φάτε πιο κοντά».

Κανονικά, τρώμε περίπου από τις 7 π.μ. (πρωινό) έως περίπου τις 10 μ.μ. (τελευταίο σνακ ή ποτό), ένα διάστημα 15 ωρών. Θα πρέπει να συντομεύσουμε αυτό το διάστημα σε όχι περισσότερο από δέκα ώρες (το μεγαλύτερο δυνατό κενό μεταξύ του τελευταίου γεύματος το βράδυ και του πρωινού της επόμενης ημέρας). Έτσι κοιμόμαστε καλύτερα και χάνουμε βάρος πιο εύκολα.

Η αποτοξίνωση μας κάνει καλό!

Το Detox είναι στην πραγματικότητα απλώς ο νέος συλλογικός όρος για τη σύγχρονη νηστεία. Υπήρχαν πάντα φάσεις γαστρονομικής αποχής σε όλους τους πολιτισμούς, οι οποίες επαναλαμβάνονται τακτικά. Οι Χριστιανοί γνωρίζουν τη νηστεία του Πάσχα και οι Μουσουλμάνοι το Ραμαζάνι. Η τάση της αποτοξίνωσης έχει ενσωματώσει τη νηστεία στον τρόπο ζωής. Είτε με πίστη είτε απλώς επειδή: Η αποτοξίνωση μας κάνει καλό! Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ξοδεύουμε πολλά χρήματα – για παράδειγμα σε μοντέρνους, ακριβούς χυμούς. Σε τελική ανάλυση, αυτή είναι μια πολυτέλεια που έχει μια (υψηλή) τιμή: Τα προπαρασκευασμένα ποτά αποτοξίνωσης ως θεραπεία κοστίζουν μεταξύ 30 και 60 ευρώ την ημέρα – για τα οποία οι κομψά συσκευασμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών παραδίδονται στη συνέχεια απευθείας στο σπίτι.

Καλύτερα και φθηνότερα: Επεξεργαστείτε μόνοι σας τα λαχανικά και τα φρούτα, ακόμη και μερικές φορές σε μια ζεστή σούπα. Τότε είναι πιο εύκολο για εσάς να συνεχίσετε (ειδικά τον χειμώνα!), εξοικονομείτε πολλά χρήματα και έχετε πραγματικά φρέσκα πράγματα στο πιάτο σας.

Αλκαλική δίαιτα - για ποιο λόγο;

Η αλκαλική διατροφή είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια μιας θεραπείας αποτοξίνωσης. Λόγω της φυσιολογικής επιλογής του φαγητού μας, το άγχος, το ταραχώδες φαγητό και η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσουν σε χρόνια υπεροξίνιση του οργανισμού. Αυτό με τη σειρά του είναι η αιτία πολλών παραπόνων – όπως κόπωση, εντερικά και δερματικά προβλήματα, ρευματισμοί και αλλεργίες. Κανονικά, τα όργανα αποτοξίνωσής μας (δείτε παρακάτω) μπορούν να εξαλείψουν τα υπερβολικά οξέα. Αλλά οι παράγοντες που σχηματίζουν οξύ συχνά κυριαρχούν στον τρέχοντα τρόπο ζωής μας και η ισορροπία διαταράσσεται. Οι παράγοντες που σχηματίζουν οξύ περιλαμβάνουν όλες τις ζωικές τροφές. Η ζάχαρη, ο καφές, το αλκοόλ και όλες οι μορφές στρες σχηματίζουν επίσης οξύ. Η αλκαλοποίηση, από την άλλη πλευρά, είναι πρακτικά όλες οι φυτικές τροφές. Ειδικά λαχανικά, βότανα, σαλάτες, ώριμα φρούτα, έλαια ψυχρής έκθλιψης, νερό και αφεψήματα από βότανα. Για συμπλήρωμα, υπάρχουν ξηροί καρποί, όσπρια και δημητριακά.

Συμβουλή για τη θεραπεία αποτοξίνωσης

Συκώτι

Μαζί με τη χοληδόχο κύστη είναι το κεντρικό όργανο αποτοξίνωσης. Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων, του λίπους και των πρωτεϊνών λαμβάνει χώρα καθοριστικά στο ήπαρ. Ρυθμίζει την τιμή του pH στο αίμα. Συνήθως είναι εξαιρετικά ικανό να αναγεννηθεί, αλλά εάν είναι χρόνια υπερφορτωμένο (για παράδειγμα από υπερβολικό κρέας, αλκοόλ, καφέ, παχυσαρκία και στρες), μπορεί να εμφανιστούν αλλεργίες, ρευματισμοί και άλλες αυτοάνοσες ασθένειες.

Δείτε πώς μπορείτε να βοηθήσετε το συκώτι: ένα καθημερινό περιτύλιγμα συκωτιού κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας αποτοξίνωσης κολακεύει αυτό το εργατικό όργανο. Τοποθετήστε ένα υγρό, ζεστό πανί στο συκώτι (κάτω από τα δεξιά πλευρά). Τοποθετήστε ένα μπουκάλι ζεστού νερού από πάνω, τυλίξτε το όλο με ένα στεγνό πανί και ξεκουραστείτε για 15 λεπτά. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το μεσημέρι ή πριν πάτε για ύπνο.

Εντερο

Καταπληκτικό, αλλά το έντερο είναι η μεγαλύτερη περιοχή επαφής του σώματός μας με τον έξω κόσμο (με τη μορφή τροφής). Πρέπει να διακρίνει το «καλό από το κακό», διοχετεύει την τροφή στα κύτταρα και μεταφέρει κάθε τι άχρηστο και επιβλαβές έξω από το σώμα. Εάν το έντερο διαταραχθεί ή εξασθενήσει, ολόκληρο το ανοσοποιητικό σύστημα υποφέρει.

Έτσι βοηθάτε το έντερο: Του αρέσουν τα διαλείμματα από το φαγητό όταν έχει ελεύθερο χρόνο. Επιπλέον: ο πηλός με τη μικρολεπτή δομή του δεσμεύει τις ανεπιθύμητες ουσίες και βοηθά στην αποβολή τους (λαμβανόμενος διαλυμένος σε νερό το πρωί).

Νεφρά

Τα νεφρά αφαιρούν τα πάντα από το αίμα που δεν ανήκουν εκεί, όπως περίσσεια νερού, τοξίνες και υπολείμματα οξέων. Ορισμένα οξέα (όπως το ουρικό οξύ), που σχηματίζονται κατά την πέψη των ζωικών τροφών, μπορούν να απομακρυνθούν από το σώμα μόνο από τα δίδυμα όργανα.

Έτσι βοηθάτε τα νεφρά: Πρέπει πάντα να ξεπλένονται με αρκετό καθαρό νερό για να λειτουργούν βέλτιστα. Επομένως, ειδικά κατά τη φάση της αποτοξίνωσης πίνετε άφθονο νερό. Κατά προτίμηση 3 λίτρα ημερησίως.

Πνεύμονες

Αν το ήξερες αυτό: εκκρίνεις και οξέα μέσω των πνευμόνων σου. Στην πραγματικότητα, η εκπνοή διοξειδίου του άνθρακα είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να απαλλαγείτε από τα οξέα. Αλλά αυτό λειτουργεί μόνο με εκείνα που σχηματίζονται από φυτικές τροφές.

Έτσι βοηθάτε τους πνεύμονές σας: Ασκηθείτε στον καθαρό αέρα, βαθιές εισπνοές και εξόδους με περιστασιακή αύξηση της ταχύτητας.

Δέρμα

Η αποτοξίνωση γίνεται και μέσω του δέρματος. Όποιος υποφέρει από σπυράκια κατά καιρούς μπορεί να το επιβεβαιώσει. Ωστόσο, αυτή είναι ήδη μια λύση έκτακτης ανάγκης για το σώμα όταν τα άλλα όργανα είναι υπερφορτωμένα.

Έτσι βοηθάτε το δέρμα: Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας αποτοξίνωσης, μην φροντίζετε υπερβολικά το δέρμα. Το μασάζ με πινέλο με φυσικές τρίχες ή ένα αγιουρβεδικό μεταξωτό γάντι για την τόνωση του μεταβολισμού του δέρματος είναι ιδανικά. Πίλινγκ (αλλά χωρίς επιβλαβείς για το περιβάλλον μικροσφαιρίδια, αλλά με φυσικά λειαντικά σωματίδια) και μάσκες καθαρισμού υποστηρίζουν επίσης την αποτοξίνωση και την ανανέωση του δέρματος.

Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Μπέλα Άνταμς

Είμαι επαγγελματικά εκπαιδευμένος, executive chef με πάνω από δέκα χρόνια στη διαχείριση κουζίνας εστιατορίων και φιλοξενίας. Έμπειρος σε εξειδικευμένες δίαιτες, όπως χορτοφαγικές, βίγκαν, ωμές τροφές, ολόκληρα τρόφιμα, φυτικής προέλευσης, φιλικές προς τις αλλεργίες, από τη φάρμα στο τραπέζι και άλλα. Έξω από την κουζίνα, γράφω για παράγοντες του τρόπου ζωής που επηρεάζουν την ευημερία.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Αποτοξίνωση ζάχαρης: Έτσι λειτουργεί η αποτοξίνωση από τη ζάχαρη

Πώς να φτιάξετε το κέφι για το νέο έτος: Οι καλύτερες συμβουλές για τις διακοπές