John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 4 κομμάτι Πόδια κοτόπουλου
- 4 κομμάτι Κρεμμύδια
- 2 κομμάτι κόκκινες πιπεριές
- 800 g Ντομάτες αποφλοιωμένες σε κονσέρβα
- 100 g Πέστο βασιλικού
- 4 κουτάλι της σούπας Πετρέλαιο
- 3 κομμάτι Κλαδάκια δεντρολίβανου
- 3 κομμάτι Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 πρέζα Pepper
- 4 Εκατοστόλιτρα Calvados
Οδηγίες
- Αλατοπιπερώνουμε τα μπουτάκια του κοτόπουλου (μπορεί να υπάρχουν και άλλα μέρη φυσικά) και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.
- Κόβουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε ροδέλες. Σοτάρουμε με τα κλωναράκια σκόρδου και δεντρολίβανου στο υπόλοιπο λάδι. Προσθέστε τις καθαρισμένες ντομάτες και το calvados. Καρυκεύουμε κατά βούληση με πιπέρι και αλάτι.
- Απλώστε το πέστο βασιλικού στα τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου. Τοποθετούμε το κοτόπουλο πάνω στα λαχανικά στο ψήσιμο και το βράζουμε στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά.
- Είναι υπέροχο να το ετοιμάσετε ως συνταγή μετά τη δουλειά και να το απολαύσετε! Καλή όρεξη λέει ο Thorsten_aus_LE 😉
- -
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 141kcalΥδατάνθρακες: 3.9gΠρωτεΐνη: 1.1gΛίπος: 12.3g
