John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Η ζύμη με κρούστα:
- 500 Μέγεθος Αλεύρι
- 200 Μέγεθος Ζάχαρη
- 300 Μέγεθος Μαργαρίνη
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 Αυγό ελευθέρας βοσκής
- 1 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 1 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 1 Φιαλίδια Γεύση ψησίματος βουτύρου-βανίλιας
Η επικάλυψη μήλου:
- 980 Μέγεθος Τα μήλα, ξεφλουδισμένα αργότερα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες
Η σάλτσα κουάρκ και ξινή κρέμα:
- 500 Μέγεθος Κουάρκ με χαμηλά λιπαρά
- 1 ένα φλιτζάνι Κρέμα / κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
- 1 πακέτο Κρέμα σε σκόνη
- 250 Μέγεθος Σουλτανάδες
- 3 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 4 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη
Οδηγίες
- Φτιάχνουμε μια ζύμη κρούστας από τα πρώτα 8 υλικά και ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά από κουάρκ με χαμηλά λιπαρά μέχρι ζάχαρη από τα υλικά για την επικάλυψη σε μια κρεμώδη μάζα. Το αφήνουμε να μπει στο ψυγείο. Ρίξτε λίγο γάλα ή νερό πριν το αλείψετε στο κέικ, καθώς οι σουλτανίνες απορροφούν νερό.
- Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα. Ψεκάστε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν τα μήλα. Κόψτε τα όλα σε λεπτές φέτες και μουλιάστε με χυμό λεμονιού για να μην πάρει χρώμα.
- Απλώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα μεγάλο ταψί και ανοίγουμε τη ζύμη (τρία τέταρτα). Τα υπόλοιπα μπορούν να διατηρηθούν. Θα το χρησιμοποιήσω για λίγη μηλόπιτα αύριο.
- Τώρα μοιράστε τις φέτες μήλου στη ζύμη. Στη συνέχεια μοιράστε το φτιαγμένο γλάσο ομοιόμορφα πάνω από τα μήλα. Τώρα πασπαλίστε τα πάντα με "κανέλα και ζάχαρη" και ψήστε στους 160 ° C για 65 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε. Ο ιδιώτης μου το πήρε και το δοκίμασε. Μάλλον χάρηκε! Διασκεδάστε με την κέικ κουζίνα μου!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 330kcalΥδατάνθρακες: 43.4gΠρωτεΐνη: 6.9gΛίπος: 13.9g
