John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
άλλα:
- 300 Μέγεθος Ζάχαρη
- 5 Αυγά ελευθέρας βοσκής
- 3 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
- 1 Φιαλίδια Αρωματικό ρούμι
- 400 Μέγεθος καλαμποκάλευρο
- 100 Μέγεθος Άμυλο τροφίμων
- 1 πακέτο Μπέικιν πάουντερ
- 200 Μέγεθος Φρεσκοτριμμένα φουντούκια
- 100 Μέγεθος Μαύρη σοκολάτα, χοντροκομμένη
- Γάλα
- Ζάχαρη άχνη, κακάο και λίγο νερό για την επικάλυψη
Οδηγίες
- Φτιάχνουμε μια κρεμώδη προζύμη από τα πρώτα 5 υλικά.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να γίνει μια σκληρή ζύμη. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
- Λαδώνουμε ένα ταψί ελατηρίου 28 ιντσών και το γεμίζουμε με το κουρκούτι. Στη συνέχεια ψήνουμε για περίπου 60 λεπτά τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Κάντε ένα τεστ με βελόνα πλεξίματος και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια φτιάξτε το frosting και απλώστε το στο έτοιμο κέικ όπως σας αρέσει. Το κέικ είναι ελαφρύ, αφράτο και έχει υπέροχη γεύση! Επιλέγοντας φουντούκια και μαύρη σοκολάτα, το κέικ είναι αλκαλικό ισορροπημένο. Διασκεδάστε με τη βασική μου κουζίνα με μονό κέικ!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 358kcalΥδατάνθρακες: 81.1gΠρωτεΐνη: 4.3gΛίπος: 1.4g
