John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Shortcrust
- 300 g Αλεύρι
- 200 g Μαργαρίνη ή βούτυρο
- 100 g Ζάχαρη
- 1 Αυγό
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 Ζάχαρη βανίλιας
- 1 κουταλάκια του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
Καλύπτοντας
- 1 kg Κεράσια - αποψυγμένα και χωρίς κουκούτσι
- 120 g Μαργαρίνη ή βούτυρο
- 250 g Ζάχαρη
- 5 Αυγά
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 kg Κουάρκ με χαμηλά λιπαρά
- 2 πακέτο Κρέμα σε σκόνη
- 2 πακέτο Ζάχαρη βανίλιας
Ψεκάζει
- 150 g Αλεύρι
- 100 g Νιφάδες καρύδας
- 125 g Ζάχαρη
- 150 g Βούτυρο
Οδηγίες
- Ζυμώνουμε καλά τα υλικά της ζύμης και αφήνουμε να κρυώσουν για 30 λεπτά, στη συνέχεια ανοίγουμε και τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, τραβώντας μια μικρή άκρη... τρυπάμε τη βάση αρκετές φορές με ένα πιρούνι
- Για την επικάλυψη, χτυπήστε το βούτυρο, και τα δύο είδη ζάχαρης και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν, ανακατέψτε το αλάτι, το κουάρκ και τη σκόνη πουτίγκας, στη συνέχεια ρίξτε πάνω στην τυλιχτή βάση και λειώστε.
- Απλώνουμε τα αποψυγμένα κεράσια στο μείγμα κουάρκ και τοποθετούμε το κέικ στο φούρνο ..... 180 ° C - 15 λεπτά. Προψήνουμε ..... στο μεταξύ ετοιμάζουμε το κράμπλ
- Ζυμώνουμε τα υλικά για το κράμπλ με τα χέρια μας μέχρι να ξεφλουδιστεί μια εύθρυπτη μάζα. Απλώνουμε το κράμπλ στο κέικ και ψήνουμε για άλλα 35 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί κραμπλ.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 274kcalΥδατάνθρακες: 39.5gΠρωτεΐνη: 8.5gΛίπος: 8.8g
