in συνταγές

Πάστα καρυκευμάτων τσίλι

5 από 5 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 50 πρακτικά
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 1 ατομα
Θερμίδες 160 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 5 Pc Ροκότο τσίλι
  • 5 Pc Επίσκοπος Στέμμα Τσίλι
  • 5 Pc τσίλι Habanero
  • 1 Pc Μυτερές πιπεριές
  • 1 Pc καρότο
  • 1 Pc Κρεμμύδι
  • 50 ml Ξύδι
  • 1 κουταλιες της σουπας Αλάτι
  • 1 κουταλιες της σουπας καστανή ζάχαρη
  • 1 κουταλιες της σουπας Σκόνη σκόρδου

Οδηγίες
 

  • Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα (με καπάκι). Αφήστε το όλο να σιγοβράσει απαλά για 15 λεπτά μαζί με το ξύδι.
  • Προσθέστε μπαχαρικά και «περιποιηθείτε» κάτι με το μπλέντερ χειρός
  • Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει ξανά για 5-10 λεπτά και μετά αδειάζουμε αμέσως σε έτοιμα στριφτά ποτήρια*. Τοποθετήστε τα κλειστά βάζα στο φούρνο για 10 λεπτά στους 100 ° C.
  • Είχα ακριβώς 8 ποτήρια μεγέθους 41ml
  • * Καθαρίστε τα περιστρεφόμενα ποτήρια και αποστειρώστε τα στο φούρνο (110 ° C)
  • ΠΡΟΣΟΧΗ ΑΚΡΙΒΗ!!!
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 160kcalΥδατάνθρακες: 34.4gΠρωτεΐνη: 3.3gΛίπος: 0.1g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Τούρτα Αμερικής

Ομελέτα με ντομάτα και τυρί