John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 χούφτα Χυλοπίτες
- 1 Λευκό κρεμμύδι
- 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 3 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 0,25 φλιτζάνι Sago
- 1 κουταλάκια του γλυκού Αντσούγια πάστα
- 1 πρέζα Σκόνη Wasabi
- 1 πρέζα Σιτσουάν πιπέρι
- 1 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα οστρακοειδών
- 2 κουταλιες της σουπας Κινέζικη σάλτσα σόγιας
- 0,5 lb Σφάγια πουλερικών
- 1 Κόκκινο τσίλι, χοντροκομμένο
- 1 Τριμμένο τζίντζερ
- 0,25 Αγγούρι
- 10 Ντοματίνια
- 100 g Χάνερελ
- 1 δάφνη
- 1 φλιτζάνι Λευκό κρασί ξηρό
- Αλάτι
- Pepper
- Νερό
- Κραμβέλαιο
Οδηγίες
- Τοποθετήστε τα σφάγια πουλερικών με 2 λίτρα νερό και ψήστε ένα ζωμό πουλερικών.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το habanerochilli και τα σοτάρουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν!
- Τώρα προσθέστε τα κομμάτια αγγουριού, τις ροδέλες φρέσκο κρεμμυδάκι, τις ντομάτες, το τζίντζερ, το φύλλο δάφνης και τις λαχανίδες και ανακατέψτε τα όλα καλά.
- Τώρα σβήνουμε τα πάντα με το κρασί, γεμίζουμε με το ζωμό, προσθέτουμε τις πικάντικες σάλτσες, το σάγκο και τα νουντλς από ποτήρι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει τελείως καθαρό το σάγο.
- Τώρα καρυκεύστε τη σούπα με τα μπαχαρικά και σερβίρετε αμέσως ζεστή.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 95kcalΥδατάνθρακες: 6.9gΠρωτεΐνη: 8.3gΛίπος: 1.6g
