John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Καθρέφτης φρούτων
- χυμός πορτοκάλι
- 6 κουταλάκια του γλυκού Άμυλο
- 6 κουταλάκια του γλυκού λικέρ πορτοκάλι
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ο χυμός του λεμονιού
- 3 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη άχνη
Σοκολάτα κέικ
- 100 g Σοκολάτα 80% κακάο
- 3 Αυγά
- 115 g Ζάχαρη
- 45 g Αλεύρι
- 70 g Ελαιόλαδο
- 1 κουταλιες της σουπας Βούτυρο
- 100 g Ζάχαρη
Οδηγίες
Καθρέφτης φρούτων
- Ανακατεύουμε το άμυλο με το χυμό πορτοκαλιού και πήξουμε σιγοβράζοντας απαλά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με λικέρ πορτοκάλι, χυμό λεμονιού και ζάχαρη άχνη.
Σοκολάτα κέικ
- Λιώνουμε τη σοκολάτα σε διπλό μπολ. Ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη και το ελαιόλαδο σε ένα κουρκούτι και προσθέτουμε σιγά σιγά τη λιωμένη σοκολάτα. Αλείφουμε τα φορμάκια με βούτυρο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Γεμίζουμε τη ζύμη μέχρι τη μέση στις φόρμες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς για περίπου 9 λεπτά. Σερβίρετε το κέικ ζεστό στον καθρέφτη των φρούτων και με λίγο πάγο.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 440kcalΥδατάνθρακες: 70gΠρωτεΐνη: 1.1gΛίπος: 14.8g
