in

Πολύχρωμη σαλάτα ζυμαρικών με σπιτικό dressing γιαουρτιού

5 από 8 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 1 ώρα
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 12 ατομα
Θερμίδες 207 kcal

Συστατικά
 

  • 500 g Ζυμαρικά
  • 2 ντομάτες
  • 2 Πάπρικα
  • 150 g Μπιζέλια
  • 150 g Καλαμπόκι
  • 250 g Γκούντα σε ένα κομμάτι
  • 250 g Λουκάνικο ζαμπόν
  • 300 g Φυσικό γιαούρτι
  • 4 κουταλάκια του γλυκού Ηλιέλαιο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού Ξύδι
  • 1 κουταλάκια του γλυκού Μουστάρδα
  • Μαϊντανός
  • Βολβοί φαγώσιμοι
  • Σκόνη πάπρικας
  • Αλατοπίπερο

Οδηγίες
 

  • Βράζετε τα noodles (μου αρέσει να χρησιμοποιώ την ποικιλία δρυός τρίχρωμη), τα στραγγίζετε και τα αφήνετε να κρυώσουν.
  • Κόβουμε σε κύβους πάπρικα, ντομάτες, λουκάνικο ζαμπόν και τυρί. Στραγγίζουμε το καλαμπόκι και τον αρακά. Βάλτε τα όλα σε ένα μπολ και ανακατέψτε.
  • Ανακατεύουμε σταδιακά τα ζυμαρικά, τα λαχανικά, το λουκάνικο και το τυρί με το dressing και αλατοπιπερώνουμε και την πάπρικα σε σκόνη κατά βούληση.
  • Βάζουμε τη μακαροναλάτα στο ψυγείο και την αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα.

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 207kcalΥδατάνθρακες: 15.8gΠρωτεΐνη: 8.2gΛίπος: 12.3g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Κέικ Cottage Cheese και Cherry

Ψαρόσουπα Mama's Style με πέστροφα ουράνιου τόξου