John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g. Αλεύρι ολικής αλέσεως
- 75 g. Αλεύρι σίτου τύπου 405
- 1 κουταλιες της σουπας Μπέικιν πάουντερ
- 250 ml Φυστικοβούτυρο
- 175 ml Γάλα
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε και τα δύο είδη αλευριού και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο με το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Κάνουμε μια λακούβα στο μείγμα του αλευριού και σταδιακά ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο μέχρι να ανακατευτούν όλα καλά.
- Πλάθετε τη ζύμη σε 2 λείες μπάλες με τα χέρια σας. Η ζεστασιά των χεριών διευκολύνει τη χρήση της ζύμης.
- Ζυμώνουμε κάθε μπάλα για περίπου 2 λεπτά σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και στη συνέχεια ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 6 - 12 mm.
- Κόβουμε τα μπισκότα με ένα κουπάτ και τα βάζουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
- Ψήνετε τα μπισκότα στους 200°C περίπου για 15 λεπτά περίπου.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 350kcalΥδατάνθρακες: 15.6gΠρωτεΐνη: 15gΛίπος: 25.5g
