Τρώγοντας αγγούρια με το δέρμα τους: Αυτό πρέπει να το ξέρετε

Το να τρώτε αγγούρια με τη φλούδα τους δεν είναι πρόβλημα και μάλιστα έχει κάποια οφέλη. Ωστόσο, πρέπει να προσέχετε μερικά σημεία όταν τρώτε.

Τρώτε αγγούρια με φλούδα – θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό

Τα αγγούρια είναι πολύ υγιεινά γιατί δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου θερμίδες καθώς αποτελούνται από μεγάλη αναλογία νερού. Ταυτόχρονα, τα λαχανικά περιέχουν σημαντικά μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Αυτά είναι κυρίως στο κέλυφος, γι' αυτό και καλό είναι να τα τρώτε.

• Φροντίστε να φάτε τα αγγούρια σας με τη φλούδα τους. Επειδή οι βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά είναι ακριβώς από κάτω. Αν ξεφλουδίσετε τα αγγούρια, χάνετε αυτά τα συστατικά.
• Τα αγγούρια περιέχουν βιταμίνες Α και βιταμίνες Β και βιταμίνες C και E. Τα λαχανικά παρέχουν επίσης τα ιχνοστοιχεία ψευδάργυρο και σίδηρο, καθώς και μέταλλα όπως ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο.
• Πριν το καταναλώσετε, θα πρέπει να πλύνετε καλά το αγγούρι με νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα, φυτοφάρμακα ή άλλα παρόμοια.
• Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε βιολογικά αγγούρια. Αυτή η παραλλαγή δεν είναι μόνο καλύτερη για το περιβάλλον, αλλά και για το σώμα σας. Δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα κατά την καλλιέργεια.
• Επίσης, κόψτε τις άκρες του αγγουριού για ευκολότερη κατανάλωση. Οι μίσχοι σχηματίζουν πικρές ουσίες, γι' αυτό και έχουν ιδιαίτερα πικρή γεύση.
• Εξαίρεση: Εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι, δεν πρέπει να τρώτε αγγούρια με τη φλούδα τους. Χωρίς το κέλυφος, χωνεύονται πιο εύκολα.