John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 300 g πεταλούδες
- 1 Κρεμμύδι
- 1 Πάπρικα
- 8 ντομάτες
- 2 Σκελίδες σκόρδο
- 100 ml Ζωμό λαχανικών
- 50 ml λευκό κρασί
- 1 πακέτα Φέτα
- 120 g Ζαμπόν
Οδηγίες
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Φέρτε το νερό των ζυμαρικών να βράσει. Κόβουμε την πάπρικα, το σκόρδο και τα 2/3 της ντομάτας, τα προσθέτουμε όλα στα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε για λίγο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και ζαμπόν.
- Σβήνουμε με το ζωμό λαχανικών και προσθέτουμε το κρασί. Αφήστε όλα να βράσουν μια φορά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις υπόλοιπες ντομάτες και καρυκεύστε με φρέσκα μυρωδικά.
- Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και τα απλώνουμε στα πιάτα. Τρίβουμε τη φέτα πάνω από τα ζυμαρικά και σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό (ή βασιλικό).
- Καλή όρεξη!
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 72kcalΥδατάνθρακες: 0.6gΠρωτεΐνη: 8.2gΛίπος: 2.6g
