John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 250 g Wok noodles
- 400 g Χοιρινο ΚΡΕΑΣ
- 300 g Πράσο
- 300 g Καρότα
- 300 g κόκκινες πιπεριές
- 20 g Διαυγές βούτυρο
- 2 κουταλιες της σουπας Μείγμα μπαχαρικών Wok
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα στραγγίζουμε καλά.
- Ψιλοκόβουμε το χοιρινό, πλένουμε το πράσο και το κόβουμε σε ροδέλες, ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε παστίλιες και πλένουμε τις πιπεριές, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
- Λιώστε το κλαριφ βούτυρο στο ζεστό τηγάνι γουόκ και τηγανίστε τα λαχανικά σε αυτό. Βγάζουμε τα λαχανικά από το τηγάνι και τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα διατηρούμε ζεστά.
- Τώρα τηγανίζουμε το κρέας στο τηγάνι, όταν το κρέας πάρει καλά χρώμα, προσθέτουμε τα noodles στο τηγάνι και τηγανίζουμε, μετά προσθέτουμε το καρύκευμα γουόκ και ανακατεύουμε καλά.
- Τώρα βάλτε τα τηγανητά λαχανικά ξανά στο τηγάνι και αφήστε τα να σιγοβράσουν για άλλα 5 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση με λίγη ακόμη σάλτσα σόγιας. Τώρα σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 116kcalΥδατάνθρακες: 2.5gΠρωτεΐνη: 6.1gΛίπος: 9.1g
