John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 δέσμη Λείος φρέσκος μαϊντανός
- 1 δέσμη Σχοινόπρασο φρέσκο
- 1 δέσμη Ξινόχοντρο φρέσκο
- 1 δέσμη Μποράτζο φρέσκο
- 1 δέσμη Φρέσκος άνηθος
- 1 πακέτο Φρέσκο κάρδαμο
- 1 δέσμη Pimpernelle φρέσκο
- 1 δέσμη Κερβίλι φρέσκο
- 1 δέσμη Βάλσαμο λεμονιού φρέσκο
- 1 δέσμη Φρέσκο σπανάκι προαιρετικά
- 300 ml μαγιονέζα
- 1 φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιες της σουπας Φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 3 κουταλιες της σουπας Κραμβέλαιο
- 2 πρέζα Αλάτι
- 1 πρέζα Pepper
- 1 πρέζα Ζάχαρη
- 10 Σκληρά βραστά αυγά
- 500 g Κερώδεις επιτραπέζιες πατάτες
Οδηγίες
Προετοιμασία:
- Πλένουμε τις πατάτες και τις ψήνουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με τη φλούδα αλλά χωρίς αλάτι. Βράζουμε τα αυγά δυνατά σε μια δεύτερη κατσαρόλα.
- Στο μεταξύ, πλύνετε καλά τα μυρωδικά και ταμπονάρετε με μια πετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε όλα τα μυρωδικά σε μικρά κομμάτια (μην ανακατεύετε!).
- Ανακατεύουμε το λάδι με το χυμό λεμονιού, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα. Τώρα ξεφλουδίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Η μαγιονέζα είναι από το βιβλίο μαγειρικής μου, φυσικά και μπορεί να αγοραστεί 😉 Νομίζω ότι το καλύτερο είναι "Mir ... le W ... p"
ΣΥΜΒΟΥΛΗ 😉
- Το αξιόπιστο κατάστημα υλικού σας έχει τα περισσότερα βότανα προς πώληση σε γλάστρες. Στη συνέχεια μεγαλώνουν ξανά μέχρι την επόμενη σάλτσα. Ένα μάτσο βότανα αντιστοιχεί σε περίπου. 30 γραμμάρια
- Δυστυχώς, δεν ήταν διαθέσιμα όλα τα βότανα αυτή τη στιγμή, οπότε δεν φαίνονται όλα στη φωτογραφία 🙁
- Ως Έσση, είναι απλά: Πραγματικά casual και απαραίτητο για κάθε πιάτο. Καλή όρεξη λέει ο Gregcheck
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 491kcalΥδατάνθρακες: 3.8gΠρωτεΐνη: 1.9gΛίπος: 52.8g
