Οδηγίες
- Κόβουμε τη μπανάνα σε μεγάλα κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα ψηλό δοχείο. Προσθέστε τα αυγά και, αν θέλετε, λίγη σκόνη πρωτεΐνης και πολτοποιήστε το όλο με το μπλέντερ χειρός. Αφήνουμε λίγο ελαιόλαδο να ζεσταθεί στο τηγάνι και τηγανίζουμε σιγά σιγά όλη τη μερίδα και από τις δύο πλευρές.