John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 300 g Σφολιάτα παγωμένη
- 400 g Μανιτάρια
- 1 δέσμη Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 50 ml Λευκό κρασί ξηρό
- 100 g Κρέμα γάλακτος
- 150 g Τυρί Creme fraiche
- 2 Αυγά
- Αλάτι
- Pepper
- Μοσχοκάρυδο
- 200 g Brie
Οδηγίες
- Ξεπαγώνετε τη σφολιάτα - ανοίγετε και βάζετε με ένα πιρούνι σε ένα ταψί 26 εκ. για κις.
- Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Καθαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα προσθέτουμε στα μανιτάρια με το κρασί - τα αφήνουμε να βράσουν - αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Στο μεταξύ, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, την κρέμα γάλακτος, τα αυγά και τα μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά με τα μανιτάρια και αδειάζουμε στη φόρμα.
- Τέλος, κόβουμε το καμαμπέρ σε κύβους και απλώνουμε πάνω από το μείγμα των μανιταριών.
- Τώρα πηγαίνετε στους 200c. Βγάζουμε τον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
- Κόβουμε την κις σε κομμάτια και τακτοποιούμε σε ένα πιάτο ένα κομμάτι με λίγη σαλάτα - Καλή όρεξη. 🙂
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 109kcalΥδατάνθρακες: 1.3gΠρωτεΐνη: 4gΛίπος: 9.2g
