John Myers
Η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι μια καθαρά φυτική πηγή αμινοξέων χαμηλής αλλεργίας, η οποία είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο – όχι μόνο για αθλητές και χορτοφάγους αλλά και για ηλικιωμένους που θέλουν να αποτρέψουν την απώλεια μυών. Τα αμινοξέα της πρωτεΐνης μπιζελιού μπορούν να συμπληρώσουν άλλες φυτικές πρωτεΐνες με τέτοιο τρόπο ώστε να δημιουργείται μια πρωτεΐνη με τη βιολογική αξία των ζωικών πρωτεϊνών. Για τους αθλητές δύναμης, η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι μια πολύτιμη προσθήκη στην επαρκή προπόνηση και οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος χρησιμοποιούν πρωτεΐνη μπιζελιού για να επιταχύνουν την απώλεια βάρους.
Πρωτεΐνη αρακά για δυνατούς μύες και ισχύ
Η πρωτεΐνη μπιζελιού αποτελείται από έναν πολύ υψηλής ποιότητας συνδυασμό βασικών και μη απαραίτητων αμινοξέων. Τα αμινοξέα, με τη σειρά τους, είναι τα βασικά δομικά στοιχεία της πρωτεΐνης του ίδιου του σώματός μας και επομένως του ιστού του σώματός μας, συμπεριλαμβανομένων των μυών.
Αλλά όχι μόνο οι καλοσχηματισμένοι μύες είναι χτισμένοι από αμινοξέα, αλλά και υγιές λείο δέρμα, όμορφα μαλλιά και ένα τέλεια λειτουργικό ανοσοποιητικό σύστημα.
Η σταθερή παροχή αμινοξέων συνδέεται επίσης με διαρκή ισχύ – ειδικά εάν δίνεται προσοχή στα υψηλά επίπεδα του αμινοξέος αργινίνη.
Και ειδικότερα η αργινίνη βρίσκεται στην πρωτεΐνη του αρακά σε ασυνήθιστα υψηλές αναλογίες – συγκεκριμένα σχεδόν 7 γραμμάρια αργινίνης ανά 100 γραμμάρια σκόνης πρωτεΐνης μπιζελιού. Η συχνά επαινούμενη πρωτεΐνη ορού γάλακτος, από την άλλη πλευρά, περιέχει μόλις το ένα τέταρτο αυτής της ποσότητας αργινίνης.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι επίσης ιδιαίτερα πλούσια σε λυσίνη, το αμινοξύ που – μαζί με την αργινίνη – μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο για δραστήρια άτομα.
Αμινοξέα για περισσότερη απόδοση και υγεία
Το αμινοξύ λυσίνη είναι ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα. Αυτά είναι αμινοξέα που ο οργανισμός δεν μπορεί να τα παράγει μόνος του και επομένως πρέπει να τα καταναλώνει με την τροφή.
Η λυσίνη έχει πολλές λειτουργίες στο σώμα. Για παράδειγμα, εμπλέκεται στην απορρόφηση του ασβεστίου και επομένως είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία των οστών.
Η λυσίνη παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο, με τη σειρά του, είναι ένα σημαντικό συστατικό του συνδετικού μας ιστού (οστά, χόνδροι, δέρμα, τένοντες), έτσι ώστε το μυοσκελετικό σύστημα να υποφέρει μαζικά εάν υπήρχε ανεπάρκεια λυσίνης.
Η λυσίνη είναι επίσης ο πρόδρομος της καρνιτίνης, μιας ουσίας που παράγεται από δύο αμινοξέα: τη λυσίνη και τη μεθειονίνη.
Η καρνιτίνη παίζει βασικό ρόλο στην καύση του λίπους και μεταφέρει τα λιπαρά οξέα απευθείας στις μονάδες παραγωγής ενέργειας του κυττάρου - τα μιτοχόνδρια. Εκεί καίγονται τα λιπαρά οξέα και μετατρέπονται σε ενέργεια.
Μια ανεπάρκεια καρνιτίνης, επομένως, σημαίνει ότι το λίπος δεν μπορεί να διασπαστεί. Για το λόγο αυτό, η καρνιτίνη συνιστάται περιστασιακά ως συμπλήρωμα διατροφής για να συνοδεύει τις δίαιτες για την ενίσχυση της καύσης λίπους.
Η βέλτιστη παροχή καρνιτίνης έχει εξίσου θετική επίδραση στην αθλητική απόδοση. Γιατί ειδικά στα αθλήματα αντοχής, ο οργανισμός εξαρτάται από την ικανότητά του να κινητοποιεί επιπλέον αποθέματα από την καύση λιπαρών οξέων.
Η καρνιτίνη μπορεί επίσης να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης και λίπους στο αίμα – όπως έδειξε μια μελέτη με διαβητικούς. Στον διαβήτη, τα επίπεδα καρνιτίνης φαίνεται να είναι τακτικά πολύ χαμηλά (καθώς και σε άτομα που υποφέρουν από πολύ άγχος). Ταυτόχρονα, οι διαβητικοί έχουν δυσανάλογα υψηλό επίπεδο χοληστερόλης.
Στη μελέτη τους του 2009 που δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο της Κατάνια στη νότια Ιταλία διαπίστωσαν ότι η λήψη συμπληρωμάτων καρνιτίνης όχι μόνο μείωσε σημαντικά τη χοληστερόλη αλλά και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.
Η κατάλληλη παροχή καρνιτίνης ή λυσίνης είναι επομένως μια πτυχή της συνολικής υγείας που δεν πρέπει να υποτιμάται και η ανεπάρκεια λυσίνης θα πρέπει να αποφεύγεται με κάθε κόστος.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού αποτρέπει την ανεπάρκεια λυσίνης
Η ανεπάρκεια λυσίνης μπορεί να εμφανιστεί ιδιαίτερα όταν τα δημητριακά είναι η κύρια πηγή πρωτεΐνης, καθώς η λυσίνη υπάρχει σε σχετικά μικρές ποσότητες στην πρωτεΐνη των δημητριακών.
Μια κατάσταση ανεπάρκειας θα μπορούσε επομένως να είναι δυνατή με μια αμιγώς φυτική διατροφή εάν καταναλωθούν λίγα όσπρια και καθόλου προϊόντα σόγιας ταυτόχρονα.
Δυστυχώς, τα συμπτώματα μιας ανεπάρκειας λυσίνης δεν είναι ξεκάθαρα και μπορούν επίσης να υποδεικνύουν πολλές άλλες αιτίες. Ένα παράδειγμα είναι η εξάντληση. Αλλά και ναυτία, υπνηλία, απώλεια όρεξης, γενική σωματική ανησυχία, ματωμένα μάτια, ακόμη και αναιμία (χαμηλός αριθμός αίματος) και διαταραχές ανάπτυξης στα παιδιά.
Ακόμη και αν οι αρμόδιες αρχές δεν έχουν ακόμη ορίσει επίσημες κατευθυντήριες τιμές για τις απαιτήσεις μεμονωμένων αμινοξέων, υποτίθεται ότι η μέση ημερήσια απαίτηση λυσίνης είναι 800 έως 3000 mg για ένα άτομο βάρους 70 κιλών.
Ένα μέρος μιας υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης μπιζελιού (20 g με πάνω από 80 τοις εκατό περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη) παρέχει ήδη περίπου 500 mg λυσίνης.
Τα υψηλά επίπεδα λυσίνης και αργινίνης στην πρωτεΐνη μπιζελιού έχουν ήδη μεγάλες επιδράσεις στην αύξηση της απόδοσης και της αντοχής.
Αλλά η πρωτεΐνη μπιζελιού προάγει την ανάπτυξη των μυών και την αναγέννηση των μυών με έναν άλλο τρόπο – κάτι που δεν είναι ενδιαφέρον μόνο για τους αθλητές, αλλά και για τους ηλικιωμένους που, μέσω μιας υγιούς παροχής πρωτεΐνης, προλαμβάνουν επίσης τη διατροφική μυϊκή αδυναμία και συνεπώς τον κίνδυνο να πέσουν με Όλοι οι σχετικοί παράγοντες μπορούν να μειώσουν τις συνέπειες.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού προάγει την οικοδόμηση των μυών και την αναγέννηση των μυών
Η εντατική προπόνηση δύναμης – αλλά τελικά κάθε καθημερινή δραστηριότητα – προκαλεί σημάδια φθοράς στον μυϊκό ιστό. Ο οργανισμός μας λοιπόν προσπαθεί συνεχώς να λαμβάνει αμινοξέα από τις πρωτεΐνες που προσλαμβάνονται μέσω της τροφής και να τα χρησιμοποιεί για την επιδιόρθωση και την αναγέννηση των μυών.
Για το σκοπό αυτό, η πρωτεΐνη μπιζελιού παρέχει πολύ υψηλές ποσότητες από εκείνα τα αμινοξέα που είναι ιδιαίτερα σημαντικά για την οικοδόμηση των μυών.
Τα εν λόγω αμινοξέα ονομάζονται BCAA, η οποία είναι η αγγλική συντομογραφία για τα αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας (Branched-Chain Amino Acids). Αυτά περιλαμβάνουν τα αμινοξέα λευκίνη, ισολευκίνη και βαλίνη.
Το 40 τοις εκατό της καθημερινής μας ανάγκης σε απαραίτητα αμινοξέα θα πρέπει να προέρχεται από τα BCAA.
Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνονται σε σημαντικά μεγαλύτερες ποσότητες από τα υπόλοιπα απαραίτητα αμινοξέα. Η πρωτεΐνη μπιζελιού μπορεί να είναι μια πολύ καλή υποστήριξη εδώ. Προσφέρει τιμές BCAA που είναι σχεδόν τόσο υψηλές όσο η πρωτεΐνη ορού γάλακτος.
Εάν είστε καλά εφοδιασμένοι με BCAA, θα πρέπει να μπορείτε να αποτρέψετε την απώλεια μυών και την πρώιμη κόπωση στα αθλήματα αντοχής.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού μπορεί επίσης να αποτρέψει την κούραση στη μη αθλητική καθημερινότητα, δηλαδή με τη βοήθεια της υψηλής περιεκτικότητάς της σε σίδηρο
Πρωτεΐνη μπιζελιού – 1 μερίδα παρέχει το 30 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας σε σίδηρο
Μόνο μια μερίδα (20-25 g) πρωτεΐνης μπιζελιού την ημέρα καλύπτει το 30 τοις εκατό των αναγκών μιας γυναίκας σε σίδηρο, που είναι περίπου 15 mg σιδήρου (στους άνδρες είναι περίπου 10 mg).
Ο σίδηρος είναι γνωστό ότι αποτελεί σημαντικό μέρος της ανθρώπινης φυσιολογίας και χρησιμοποιείται π.χ. απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
Ο σίδηρος είναι επίσης σημαντικό συστατικό πολλών ενζύμων και ως εκ τούτου εμπλέκεται σε πολλές αντιδράσεις στον οργανισμό.
Ένα από αυτά τα ένζυμα που περιέχουν σίδηρο είναι η καταλάση, η οποία διασπά τη μεταβολική τοξίνη υπεροξείδιο του υδρογόνου και έτσι προστατεύει το κύτταρο από βλάβες.
Όπως συμβαίνει συνήθως με τον φυτικό σίδηρο, ο σίδηρος από την πρωτεΐνη μπιζελιού είναι επίσης μη αιμικός, δηλαδή τρισθενής σίδηρος, η απορρόφηση του οποίου μπορεί να αυξηθεί εάν συνδυάσετε την ημερήσια μερίδα πρωτεΐνης μπιζελιού με φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού ή λίγο φρεσκοστυμμένο λεμόνι χυμός.
Από την άλλη πλευρά, ο καφές, το μαύρο τσάι ή οι τροφές πλούσιες σε ασβέστιο δεν πρέπει να πίνονται ή να καταναλώνονται ταυτόχρονα με την πρόσληψη πρωτεΐνης μπιζελιού, καθώς μπορούν να εμποδίσουν την απορρόφηση του σιδήρου.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού βελτιστοποιεί τα αποτελέσματα της διατροφής σας
Οι πρωτεΐνες και επομένως και η πρωτεΐνη μπιζελιού εμφανίζουν το λεγόμενο «θερμικό» αποτέλεσμα.
Αυτό σημαίνει ότι όταν αφομοιώνονται στο σώμα, παράγεται θερμότητα και, επιπλέον, η πέψη των πρωτεϊνών απαιτεί αναλογικά περισσότερη ενέργεια από την πέψη υδατανθράκων ή λίπους.
Προφανώς, έως και το 30 τοις εκατό των πρωτεϊνικών θερμίδων καίγονται ήδη κατά την πέψη των πρωτεϊνών.
Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrition Journal το 2011 έδειξε επίσης ότι ένα ρόφημα πρωτεΐνης μπιζελιού που πίνεται 30 λεπτά πριν από ένα γεύμα μπορεί να είναι τόσο χορταστικό που καταναλώνεται πολύ λιγότερο από το κύριο γεύμα.
Εάν, από την άλλη πλευρά, τα άτομα έτρωγαν ορό γάλακτος ή πρωτεΐνη αυγού ως ορεκτικό, αυτό το αποτέλεσμα δεν ήταν εμφανές και έτρωγαν μερίδες κανονικού μεγέθους. Η πρωτεΐνη μπιζελιού υποστηρίζει την απώλεια βάρους με άλλο τρόπο:
Η πρωτεΐνη μπιζελιού μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Όταν τρώτε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται φυσικά, γεγονός που ωθεί το πάγκρεας να απελευθερώσει μεγαλύτερες ποσότητες της ορμόνης ινσουλίνης.
Η ινσουλίνη διασφαλίζει ότι οι υδατάνθρακες (με τη μορφή γλυκόζης) εισέρχονται επίσης στα κύτταρα, όπου καίγονται ή αποθηκεύονται (με τη μορφή γλυκογόνου ή/και λίπους).
Τα τρόφιμα που παρασκευάζονται από μεμονωμένους υδατάνθρακες ειδικότερα (γυαλισμένο ρύζι, άσπρο ψωμί, γλυκά) αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μακροπρόθεσμα, προάγουν την αποθήκευση λιπών και μπορούν επίσης να οδηγήσουν στην ανάπτυξη αντίστασης στην ινσουλίνη (πρόδρομος του διαβήτη τύπου 2). μακροπρόθεσμα.
Ωστόσο, η αντικατάσταση των απομονωμένων υδατανθράκων με υγιεινά τρόφιμα και η συμπλήρωση της δίαιτας με πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας οδηγεί στη βέλτιστη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου και ινσουλίνης στο αίμα. Το αποτέλεσμα είναι ότι αποτρέπεται η υπερβολική αποθήκευση λίπους.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2012 έδειξε ότι η πρωτεΐνη μπιζελιού μπορεί να έχει ακόμη και αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
Σε αυτή τη μελέτη, η πρωτεΐνη μπιζελιού ανέστειλε σημαντικά το μονοξείδιο του αζώτου που παράγεται κατά τον μεταβολισμό των κυττάρων, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε κυτταρική βλάβη σε υπερβολικές ποσότητες.
Η αναστολή των προφλεγμονωδών αγγελιαφόρων ουσιών από την πρωτεΐνη μπιζελιού ήταν επίσης σημαντική, έτσι ώστε η πρωτεΐνη μπιζελιού μπορεί να ληφθεί πολύ καλά υπόψη ως μέρος μιας διατροφής πλούσιας σε ζωτικές ουσίες για την πρόληψη χρόνιων ασθενειών, οι οποίες πολύ συχνά συνδέονται με λανθάνουσα (απαρατήρητες) φλεγμονώδεις διεργασίες.
Ωστόσο, η πρωτεΐνη μπιζελιού δεν είναι μόνο τόσο ωφέλιμη επειδή περιέχει πολυάριθμες ευεργετικές ουσίες, αλλά και επειδή ΔΕΝ περιέχει πολλά πράγματα και επομένως είναι πολύ εύπεπτη.
Πρωτεΐνη μπιζελιού: ιδανική για αλλεργικούς
Η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι υποαλλεργική, καθιστώντας την ιδανική για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν αλλεργίες και τροφικές δυσανεξίες που δεν ανέχονται τα αυγά, τα γαλακτοκομικά ή τα προϊόντα σόγιας.
Η πρωτεΐνη μπιζελιού είναι φυσικά εντελώς χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη, χωρίς αυγά, χωρίς λακτόζη και χωρίς πρωτεΐνη γάλακτος. Ωστόσο, όσοι πάσχουν από αλλεργίες ή άτομα με δυσανεξίες πρέπει πάντα να κοιτούν τη λίστα των συστατικών όταν αγοράζουν σκόνες πρωτεΐνης.
Επειδή συχνά βρίσκετε πληρωτικά, χρωστικές, γλυκαντικές ουσίες, υποκατάστατα ζάχαρης ή άλλα πρόσθετα που μπορεί να οδηγήσουν σε δυσανεξίες σε άτομα που είναι ήδη ευαίσθητα.
Επομένως, αν αγοράσετε μια σκόνη πρωτεΐνης, βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει κρίσιμα συστατικά και ότι η πρωτεΐνη είναι ιδανικά 100% καθαρή και βιολογική.
Πρωτεΐνη μπιζελιού: προσοχή με τη δυσανεξία στην ισταμίνη
Τα πράσινα μπιζέλια θεωρούνται μετρίως καλά ανεκτά στην περίπτωση δυσανεξίας στην ισταμίνη (HIT), επομένως η περιστασιακή κατανάλωση μικρών ποσοτήτων είναι συχνά ανεκτή. Ωστόσο, η πρωτεΐνη μπιζελιού δεν φτιάχνεται από αρακά, αλλά από αρακά σπαστά, δηλαδή αποφλοιωμένα ώριμα μπιζέλια. Αυτά είναι από τα όσπρια που θεωρούνται απελευθερωτές ισταμίνης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να διεγείρουν την απελευθέρωση ισταμίνης στον οργανισμό.
Ωστόσο, ειδικά με τη δυσανεξία στην ισταμίνη, μπορεί να είναι πολύ διαφορετική, επομένως ένα καλό σύνθημα για τον αρακά είναι:
Αν θέλετε να είστε προσεκτικοί, κάντε χωρίς μπιζέλια και προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτούς. Όποιος έχει μόνο ελαφρά αναπτύξει HIT ή ανέχεται κάποιες τροφές που συνήθως δεν είναι τόσο κατάλληλες για HIT, δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης μπιζελιού (π.χ. από φίλους) και δείτε πώς λειτουργεί.
Πρωτεΐνη μπιζελιού: Πηγή πουρίνης;
Όταν πρόκειται για όσπρια, τίθεται συχνά το ερώτημα πόσο υψηλή είναι η περιεκτικότητά τους σε πουρίνες. Οι πουρίνες αποτελούν μέρος του γενετικού υλικού και επομένως βρίσκονται σε όλους τους κυτταρικούς πυρήνες. Όσο πιο συμπυκνωμένο και πλούσιο σε κύτταρα είναι ένα τρόφιμο, τόσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητά του σε πουρίνες γενικά.
Στο σώμα, οι πουρίνες διασπώνται σε ουρικό οξύ. Ωστόσο, όταν τα επίπεδα του ουρικού οξέος στο αίμα αυξάνονται υπερβολικά, το ουρικό οξύ μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως Β. σε ουρική αρθρίτιδα ή πέτρες στα νεφρά.
Τροφές που είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε πουρίνες περιλαμβάνουν σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγα, ζωμό, παραπροϊόντα σφαγίων και χαβιάρι.
Μέτριες πηγές πουρινών περιλαμβάνουν το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια και ορισμένα λαχανικά όπως: Σπαράγγια, αποξηραμένα φασόλια, φακές, μανιτάρια και επίσης αποξηραμένα μπιζέλια.
Είναι ενδιαφέρον, ωστόσο, ότι οι μελέτες έχουν δείξει ότι οι πλούσιες σε πουρίνες φυτικές τροφές προφανώς δεν ταξινομούνται από τον οργανισμό ως τόσο αγχωτικές όσο οι ζωικές τροφές πλούσιες σε πουρίνες – ακόμα κι αν η περιεκτικότητά τους σε πουρίνες είναι πανομοιότυπη.
Και έτσι υπήρχε σαφής κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας από την κατανάλωση θαλασσινών και κρέατος, αλλά όχι από την κατανάλωση φυτικών πηγών πουρινών.
Η δοσολογία
Προκειμένου να επιτευχθεί η βέλτιστη μυϊκή αναγέννηση μετά από μια καθημερινή προπόνηση, ο γνωστός Αμερικανός γυμναστής και προπονητής βάρους Tom Venuto (συγγραφέας του «Burn the Fat, feed the muscle») συνιστά στους αθλητές δύναμης να λαμβάνουν 30 έως 50 g συμπυκνωμένης πρωτεΐνης – που είναι δύο καθημερινές μερίδες ισοδυναμεί με 20 με 25 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Τα άτομα που θέλουν να συμπληρώσουν τη διατροφή τους μόνο με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας και δεν κάνουν κάποια συγκεκριμένη προπόνηση με βάρη θα πρέπει να λαμβάνουν μία ή δύο μερίδες σκόνης πρωτεΐνης σύμφωνα με τις ανάγκες τους και τη διατροφή τους.
Πρωτεΐνη μπιζελιού: Τέλειο μείγμα αμινοξέων
Η βιολογική αξία της πρωτεΐνης μπιζελιού μπορεί να αυξηθεί σε τέτοιο βαθμό ώστε να φτάσει τη βιολογική αξία της πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Αυτό είναι πολύ εύκολο να το κάνετε συνδυάζοντας την πρωτεΐνη μπιζελιού με πρωτεΐνη ρυζιού – σε αναλογία 30:70 (30% πρωτεΐνη μπιζελιού, 70% πρωτεΐνη ρυζιού).
Ενώ η πρωτεΐνη ρυζιού στερείται των μεγάλων ποσοτήτων λυσίνης στην πρωτεΐνη μπιζελιού, η πρωτεΐνη ρυζιού παρέχει το αμινοξύ μεθειονίνη, το οποίο με τη σειρά του δεν βρίσκεται σε τόσο μεγάλους αριθμούς στην πρωτεΐνη μπιζελιού, αλλά απαιτείται για την παραγωγή της καρνιτίνης που παρουσιάζεται παραπάνω.
Με αυτόν τον τρόπο, όλα τα αμινοξέα είναι διαθέσιμα στον οργανισμό στην απαιτούμενη ποσότητα και μπορεί να αντλήσει από ένα πλήρες «κιτ κατασκευής» για τη δημιουργία ενδογενών πρωτεϊνών.
