Ξεφλουδίστε τα αυγά σε δευτερόλεπτα – Πώς λειτουργεί

Βράστε και ξεφλουδίστε τα αυγά – έτσι λειτουργεί

1. Εάν δεν έχετε αυγολέμονο, μπορείτε επίσης να ψήσετε τα αυγά σε μια κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα με κρύο νερό.
2. Βάζουμε τα αυγά και αφήνουμε το νερό να βράσει. Φυσικά, μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε πρώτα τα αυγά στο βραστό νερό, αλλά αυτό θα πάρει περισσότερο χρόνο.
3. Εάν βγάλετε το αυγό από το νερό μετά από περίπου 3 λεπτά, είναι μαλακό. Μετά από περίπου 6 λεπτά, το ασπράδι του αβγού είναι σφιχτοβρασμένο και ο κρόκος είναι ακόμα ρευστός. Μετά από 9 λεπτά το αυγό είναι σφιχτοβρασμένο.

Ξεφλουδίστε τα αυγά με ένα κόλπο σε δευτερόλεπτα

1. Βγάζετε το αυγό από την κατσαρόλα και το βάζετε σε ένα ποτήρι.
2. Γεμίστε το ποτήρι μέχρι τη μέση με κρύο νερό και τοποθετήστε το χέρι σας στο άνοιγμα.
3. Ανακινήστε γρήγορα το βάζο προς όλες τις κατευθύνσεις για περίπου 5 δευτερόλεπτα.
4. Στη συνέχεια, το κέλυφος μπορεί συνήθως να αποσπαστεί από το αυγό σε ένα κομμάτι.