in συνταγές

Γρήγορη ταϊλανδέζικη σάλτσα τσίλι – Naam Jim Prikbon

5 από 4 ψηφοφορίες
Χρονος προετοιμ 10 πρακτικά
Σύνολο χρόνου 10 πρακτικά
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 4 ατομα
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 2 μεσαίου μεγέθους Σκελίδες σκόρδο, φρέσκες
  • 3 κουταλιες της σουπας Σάλτσα ψαριού, ελαφριά
  • 1 κουταλιες της σουπας Σάλτσα στρειδιών, (Saus Tiram)
  • 1 κουταλιες της σουπας Χυμός λάιμ, φρέσκος
  • 2 κουταλιες της σουπας χυμός πορτοκάλι
  • 1 κουταλιες της σουπας Ζάχαρη φοίνικα καρύδας
  • 1 κουταλιες της σουπας Τσίλι σε σκόνη

Οδηγίες
 

  • Στύβουμε τις σκελίδες σκόρδου και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.

Σχόλιο:

  • Αντί για χυμό λάιμ, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σιρόπι tamarind, που δίνει στη σάλτσα διαφορετική γεύση.
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Σούπα πατάτας σε ψωμί

Κόκκινη πάστα κάρυ – Krüang Gäng Phet Däng