John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
Στα αυγά ομελέτα
- 2 Λουκάνικα Wiener ή λουκάνικα που περίσσεψαν
- 1 large Κρεμμύδι σε κύβους
- 3 κουταλιες της σουπας Ηλιέλαιο
- 4 Αυγά
- 1 χούφτα Μαϊντανός από το μπαλκόνι
- 1 γουλιά από Γάλα
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ζωμό λαχανικών
Για το κρεμμύδι σπανάκι κρέμας
- 1 πακέτα Σπανάκι Tk
- 1 Κρεμμύδι σε κύβους
- 3 κουταλιες της σουπας Ηλιέλαιο
- 1 κουταλιες της σουπας Ζωμό λαχανικών
- 1 φλιτζάνι Γάλα
Οδηγίες
Στα αυγά ομελέτα
- Τα λουκάνικα, μπορείτε επίσης να πάρετε το λουκάνικο που περίσσεψε και να κόψετε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και να τα ρίξετε στο καυτό λάδι.
- Εν τω μεταξύ, σπάστε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι (γενικά αφαιρώ αυτό το άσπρο υλικό στον κρόκο / στα αυγά, αυτή τη χλιαρή φασαρία) Πλένουμε τον μαϊντανό, τον στεγνώνουμε, τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τον προσθέτουμε στα αυγά.
- Άλλη μια γουλιά γάλα σε αυτό (το τεντώνει ολόκληρο) και για να το καρυκεύσω χρησιμοποιώ 1 κουταλάκι του γλυκού ζωμό λαχανικών (αρωματίζω πολύ λιγότερο με αλάτι εδώ και λίγο καιρό, χρησιμοποιήστε τον σπιτικό ζωμό λαχανικών μου).
- Τώρα χτυπήστε τα όλα καλά και βάλτε τα στο ζεστό τηγάνι με τα κρεμμύδια και τα κομμάτια του λουκάνικου, σβήστε τη σόμπα (εξοικονομήστε ρεύμα) και αφήστε τα πάντα να εφοδιαστούν. Η υπόλοιπη θερμότητα στο τηγάνι είναι αρκετή για αυτό.
Με το σπανάκι
- Αφήνουμε το σπανάκι να ξεπαγώσει. Ροδίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε το ξεπαγωμένο σπανάκι και το γάλα (ποσότητα της επιλογής μας), αλατοπιπερώνουμε με το ζωμό λαχανικών και το πιπέρι και σιγοβράζουμε απαλά για περίπου 5 με 7 λεπτά.
- Συμβουλή 6: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίγη κρέμα αντί για το γάλα, δεν χρειάζομαι αυτές τις θερμίδες, αλλά αν σας αρέσει ...
- Υπήρχαν και πατάτες, με τις πατάτες ξεφλουδισμένες, πλυμένες και κομμένες στα τέσσερα. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού ζωμό λαχανικών στον πάτο μιας κατσαρόλας, ρίξτε τις πατάτες από πάνω, ρίξτε νερό και ψήστε τις πατάτες ως συνήθως. Στη συνέχεια τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε στα πιάτα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 46kcalΥδατάνθρακες: 4.5gΠρωτεΐνη: 3.2gΛίπος: 1.6g
