John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 125 g Βούτυρο
- 75 g Ζάχαρη
- 60 g σιρόπι από σφένδαμο
- 100 g Καρύδια
- 250 g Αλεύρι
- 0,25 κουταλάκια του γλυκού Γαρίφαλα εδάφους
- 1 κουταλάκια του γλυκού Κανέλα
- 0,25 κουταλάκια του γλυκού Αλεσμένη πιπερόριζα
- 1 πρέζα Βαμμένο μπαχάρι
- 100 g Κουβερτούρα πλήρες γάλα
Οδηγίες
- Βάζουμε το βούτυρο, το σιρόπι και τη ζάχαρη να βράσουν. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Ψιλοκόβουμε τα καρύδια, τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά, κοσκινίζουμε πάνω στη κρύα μάζα του σιροπιού και ζυμώνουμε καλά.
- Πλάθουμε τη ζύμη σε ρολό (περίπου 2 - 3 εκ. σε διάμετρο), τυλίγουμε σε σελοφάν και τοποθετούμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
- Κόβουμε λεπτές φέτες από το ρολό και τις βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για περίπου 8-10 λεπτά.
- Αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και βουτάμε τα μισά σε κουβερτούρα. Οι φωτογραφίες είναι χωρίς σοκολάτα.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 486kcalΥδατάνθρακες: 50.9gΠρωτεΐνη: 6.9gΛίπος: 28.5g
