John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 1 Pc. Κρεμμύδι
- 3 Pc. Πάπρικα
- 1 Pc. Αυγό
- 1 δίσκος Τοστ
- 500 g Μικτός κιμάς
- 100 ml Γάλα
- 1 Φλιτζάνι Ρύζι
- 2 φλιτζάνια Νερό
- 1 δέσμη Σχοινόπρασο, λίγο μαϊντανό
- Αλάτι, πιπέρι, σάλτσα σόγιας, λίγο λίπος
Οδηγίες
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, ψιλοκόβουμε το σχοινόπρασο και κόβουμε τη φρυγανιά σε κυβάκια, κόβουμε στη μέση την πάπρικα και κουφώνουμε.
- Βάλτε τους κύβους φρυγανισμένου ψωμιού στο γάλα και αφήστε τους να βράσουν για 3 λεπτά. Τώρα προσθέστε τα κρεμμύδια, τους κύβους του τοστ, το αυγό και το σχοινόπρασο στον κιμά και ανακατέψτε καλά.
- Αλατοπιπερώνουμε καλά με μοσχοκάρυδο.
- Τώρα γεμίζουμε τις μισές πιπεριές με κιμά, τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ψήστη και τις βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά από πάνω με φωτιά ή convection.
- Ανάλογα με το ρύζι που χρησιμοποιείτε, μετά από 20 ή 30 λεπτά θα πρέπει να προσθέσετε 1 φλιτζάνι ρύζι στην κατσαρόλα και να προσθέσετε 2 φλιτζάνια νερό. Αφήστε το ρύζι να ψηθεί για 10 ή 20 λεπτά, ανάλογα με το είδος.
- Τώρα τακτοποιήστε τα πάντα έτοιμα και διακοσμήστε με μαϊντανό. Συμβουλή: Η σάλτσα σόγιας πάνω από το ρύζι έχει υπέροχη γεύση. Καλή όρεξη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 223kcalΥδατάνθρακες: 15.2gΠρωτεΐνη: 14.9gΛίπος: 11.4g
