in Κύρια πιάτα, συνταγές

Γαλοπούλα με κρούστα σουσαμιού σε σάλτσα τυριού με πράσινα σπαράγγια

ενημερώθηκε

5 από 5 ψηφοφορίες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 2 ατομα
Θερμίδες 89 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 350 g Φιλέτο γαλοπούλας
  • 500 g Σπαράγγια πράσινα φρέσκα
  • 150 g Τυρί κρέμα
  • 1 κουτάλι της σούπας Μαύρο σουσάμι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι από το μύλο
  • Ζάχαρη

Οδηγίες
 

  • Κόψτε τις κάτω άκρες από τα σπαράγγια, στη συνέχεια κόψτε τις άκρες και βράστε τη μέση σε λίγο αλατισμένο νερό με μια πρέζα ζάχαρη για 10 λεπτά. Μετά τα 10 λεπτά προσθέτουμε τις μύτες, αλλά δεν τις βράζουμε άλλο, απλά τις αφήνουμε να σιγοβράσουν.
  • Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα γαλοπούλας. Ζεσταίνουμε λίγο λίπος σε ένα τηγάνι, καβουρδίζουμε ελαφρά το σουσάμι, μετά προσθέτουμε το κρέας στο τηγάνι και καβουρδίζουμε το σουσάμι,
  • Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουτάλα σπαράγγια βραστό νερό στο τηγάνι και λιώστε το τυρί. Τώρα προσθέστε τα σπαράγγια και αφήστε τα όλα να ξεκουραστούν για 5 λεπτά
  • Σερβίρουμε με χοντρά νουντλς...
  • Όπως μπορείτε να δείτε, δεν χρειάζεστε πολλά υλικά για να δημιουργήσετε ένα πολύ νόστιμο γεύμα
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 89kcalΥδατάνθρακες: 1.5gΠρωτεΐνη: 9.8gΛίπος: 4.9g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Ραγκού συκωτιού

Σαλάτες: κινέζικο λάχανο και νεαρός γέροντας με ξινή κρέμα σε καρπάτσιο παντζαριών