Vegan Pancakes πατάτας – Αυτός είναι ο τρόπος που θα πετύχετε χωρίς αυγά

Τηγανίτες πατάτας χωρίς αυγά με αυτές τις οδηγίες

Για τηγανίτες πατάτας χωρίς αυγά, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά: 400 γραμμάρια πατάτες, 100 γραμμάρια κρεμμύδια, 50 γραμμάρια αλεύρι ρεβιθιού και αλάτι.

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πατάτες. Τρίψτε και τα δύο.
2. Προσθέστε το αλεύρι ρεβιθιού στις πατάτες και τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε τη ζύμη.
3. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα επικαλυμμένο τηγάνι. Ρίξτε περίπου μια κουταλιά της σούπας κουρκούτι σε πολλά σημεία στο τηγάνι. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε μέτρια διαφορετικά οι τηγανίτες θα καούν και θα είναι ωμά μέσα.
4. Τα τηγανίζουμε για τέσσερα με πέντε λεπτά από κάθε πλευρά.
5. Αν είναι ωραίες και τραγανές, μπορείτε να τακτοποιήσετε όμορφα τις τηγανητές στο πιάτο. Σερβίρετε με σάλτσα μήλου αν θέλετε.