Ice Cream: Milk Chocolate Rum Ice Cream
Μερίδες: 6 ατομα
Συστατικά
- 250 ml Γάλα
- 250 ml Κρέμα
- 70 g Ζάχαρη
- 6 Κρόκος αυγού
- 75 g Ζάχαρη
- 100 g Σοκολάτα γάλακτος
- 50 ml Ρούμι καφέ
Οδηγίες
- Βράζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα 70 γρ ζάχαρη.
- Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με 75 γραμμάρια ζάχαρη, τώρα προσθέτουμε το γάλα κρέμας στο αυγό και το βράζουμε στον ατμό στο τριαντάφυλλο.
- Ρίξτε τη σοκολάτα και στη συνέχεια προσθέστε το ρούμι στην παγωτομηχανή.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100g | Θερμίδες: 269kcal | Υδατάνθρακες: 29.4g | Πρωτεΐνη: 3.2g | Λίπος: 15.4g