in Συνταγές για επιδόρπιο, συνταγές

Ice Cream: Milk Chocolate Rum Ice Cream

ενημερώθηκε

5 από 2 ψηφοφορίες
Σύνολο χρόνου 2 ώρες
Πορεία Δείπνο
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Μερίδες 6 ατομα
Θερμίδες 269 kcal
Περιεχόμενα show

Συστατικά
 

  • 250 ml Γάλα
  • 250 ml Κρέμα
  • 70 g Ζάχαρη
  • 6 Κρόκος αυγού
  • 75 g Ζάχαρη
  • 100 g Σοκολάτα γάλακτος
  • 50 ml Ρούμι καφέ

Οδηγίες
 

  • Βράζουμε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και τα 70 γρ ζάχαρη.
  • Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού με 75 γραμμάρια ζάχαρη, τώρα προσθέτουμε το γάλα κρέμας στο αυγό και το βράζουμε στον ατμό στο τριαντάφυλλο.
  • Ρίξτε τη σοκολάτα και στη συνέχεια προσθέστε το ρούμι στην παγωτομηχανή.
Συνταγή καρφιτσών Συνταγή εκτύπωσης

Διατροφή

Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 269kcalΥδατάνθρακες: 29.4gΠρωτεΐνη: 3.2gΛίπος: 15.4g
Φωτογραφία avatar

Γραμμένο από Τζον Μιερς

Επαγγελματίας σεφ με 25 χρόνια εμπειρίας στον κλάδο στα υψηλότερα επίπεδα. Ιδιοκτήτης εστιατορίου. Διευθυντής ποτών με εμπειρία στη δημιουργία παγκοσμίου επιπέδου εθνικά αναγνωρισμένων προγραμμάτων κοκτέιλ. Συγγραφέας τροφίμων με μια χαρακτηριστική φωνή και άποψη που καθοδηγείται από τον σεφ.

Αφήστε μια απάντηση

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται *

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή




Cheesecake με αχλάδι με πασπαλίσματα κακάο

Εύκολη κατσαρόλα τορτελίνι ντομάτας