Ĉu Vi Surmetas Aspergojn Antaŭ aŭ Post Bakado de Brownies?

Multaj desertoj ricevas ŝprucon de "jimmies" post bakado. Tamen, krom se la bakitaj varoj estas frostigitaj, la ŝprucetoj kutime falas. Se vi senpolvigas la supron de bruna batilo per ŝprucetoj ĵus antaŭ bakado, la ŝutaĵoj iomete sinkas en la batilon kaj restas en pozicio post bakado.

Ĉu aspergoj degelas en la forno?

La ŝprucetoj fandiĝos iomete en la forno. Kiam la kuketoj malvarmiĝas, la ŝprucetoj firmas reen, sed aliĝos al la kuketo.

Kiel vi surŝutas kuketojn post bakado?

Plenigu la kuketojn per glazuro (memfarita aŭ aĉetita) mola sed ne tro elfluanta. (Ŝprucetoj ne algluiĝos al seka, rigida glaciaĵo.) Falu sur luksan sukeron aŭ buntajn ŝprucetojn antaŭ ol la glaciaĵo finiĝis. Aŭ premu ĉokoladajn bombonojn por krei aldonajn kolorojn aŭ aldoni ecojn.

Kion vi metas sur brunetojn?

Suprenu viajn brunetojn per blankaj, ĉokolado aŭ arakida butero pecetoj post kiam ili bakas. Tuj kiam la brunetoj eliras el la forno, aspergu pecetojn liberale, lasu ilin iom fandi kaj poste disvastigu ilin super la supro por krei froston kun ili.

Kiel vi ĉesigas aspergojn de sangado?

Se vi ornamas kukon per aspertoj, estas plej bone lasi vian glaciaĵon aŭ froston iomete sekiĝi antaŭ ol aldoni la ornamojn. Ĉi tio malpliigas la eblecojn de asperga sangado. Ankaŭ, se vi ne faras vian frostaĵon tiel humida aŭ malseka, tio reduktas la eblecojn, ke la koloro de viaj aspergiloj forsanĝu.

Ĉu vi povas baki brunetojn kun aspertoj supre?

Disvastigu glaciaĵon super brunetoj tre rapide aŭ ĝi fariĝos nedisvastebla. Aspergu la ŝprucetojn abunde super la supro. Premu tre iomete por ke la ŝprucetoj aliĝos al la fudge-glazuro. Lasu la glaciaĵon starigi ĉirkaŭ 30 minutojn antaŭ servado.

Ĉu vi ornamas kuketojn antaŭ aŭ post kiam vi bakas ilin?

Certigu, ke ĉiu aro estas malvarmigita antaŭ ol vi komencas aldoni la glaciaĵon. Nia Testa Kuirejo rekomendas ornami viajn kuketojn la tagon post kiam vi bakas ilin.

Ĉu vi metas koloran sukeron sur kuketojn antaŭ aŭ post bakado?

Ne metu ion sur viajn kuketojn antaŭ bakado! Se vi volas aldoni koloran sukeron al la kuketoj, tiam post kiam la kuketoj estas bakitaj kaj tute malvarmetigitaj, disvastigu aŭ reĝan glazuron aŭ manĝeblan bakan gluon al la suproj, tiam trempu ilin en sukero.

Kiam vi devus meti aspergojn sur sukerkuketojn?

Trempu kuketajn pastajn rondojn en ŝprucetojn aŭ sukeron antaŭ bakado. Sur negrasitan kuketon, metu kuketajn pastojn ĉirkaŭ 2 colojn dise. Baku 12 ĝis 16 minutojn aŭ ĝis ora bruna. Malvarmu 2 minutojn; forigu de kuketa folio al malvarmiga rako.

Kiel vi uzas aspergojn?

Se vi volas aldoni aspergojn al kuketoj, kuketoj, panoj aŭ kukoj antaŭ bakado, tio estas tute kaj tute en ordo. Aldonu ŝprucetojn al la suproj de ĉi tiuj bakitaj varoj tuj antaŭ ol ili eniros la fornon. Aldonado de ŝprucetojn al "malseka" batilo estas la sola maniero igi ilin algluiĝi sen aldona "gluo" kiel glaciaĵo.

Kio faras brunetojn flokaj supre?

Ĉion ĉi por diri al vi, mi eltrovis ĝin. Tiu brila, delikata kaj floka supro venas ne nepre de la butero, sukero aŭ ovoj - tiuj povas krei matan, meringo-similan kruston sur la supro, sed por garantii la flokeca speco, por kiu skatolaj brunetoj estas famaj, vi bezonas etajn pecojn da ĉokolado. kiuj fandas dum la bataĵo bakas.

Kio igas gnomojn fuŝaj?

Fudgy brownies havas pli altan graso-al-faruno-proporcion ol kukaj. Do aldonu pli da graso - en ĉi tiu kazo, butero kaj ĉokolado. Kuka aro havas pli da faruno kaj dependas de bakpulvoro por fermenti. La kvanto da sukero kaj ovoj ne ŝanĝas ĉu vi fariĝas fudgy aŭ kuke.

Kiel vi igas ŝutaĵojn algluiĝi al ĉokolado?

Se vi uzas blankan ĉokoladon, fandu en bovlo kaj poste transiru al la ornama sako kiam ĝi malvarmiĝas sufiĉe por manipuli. Kulero aspergaĵojn en la silikonajn muldilojn por kovri la fundon. Tranĉu la pinton de la sukersako kaj pipu la fanditan bombonon por plenigi la kavojn. Aldonu bastonon al ĉiu, turnante por kovri.

Ĉu ĉokolado aspergaĵoj degelas?

Memoru, ke dum la aspertoj konservos sian formon en la forno, ili fandos se vi tuŝos la varmajn kuketojn, do lasu ilin malvarmigi antaŭ ol manipuli ilin. Se vi havas restaĵojn, konsideru ĝin signo, ke vi devus fari al vi glaciaĵon sundae.

Ĉu vi povas meti ŝprucetojn sur sukerkuketojn antaŭ bakado?

Aspergiloj devas esti metitaj en la kukpaston antaŭ bakado. Se vi ankaŭ ŝatus ŝprucetojn sur viajn sukerajn kuketojn, tiam premu ilin per viaj fingropintoj antaŭ bakado. Ĉi tio certigos, ke la ŝprucetoj algluiĝas al la sukeraj kuketoj.

Kiel vi igas ŝutaĵojn algluiĝi sen glaciaĵo?

Trempu kuketajn pastajn bulojn en bovlon da aspertoj. Se la ŝprucetoj ne gluiĝas, vi povas uzi malsekajn fingrojn (trempitaj en malgranda bovlo da akvo) kaj malseki la kukpaston iomete. Sufiĉe por ke la ŝprucetoj gluu. Notu: ne uzu tro da akvo aŭ vi havos gluecan malordon.

Kiom longe post bakado vi povas ornami kuketojn?

Baku 11-12 minutojn, ĝis iomete bruniĝi ĉirkaŭ la randoj. Certigu, ke vi turnas la bakujon duone dum bakado. Lasu kuketojn malvarmetiĝi sur la bakujo dum 5 minutoj, poste transdonu ilin al drato por malvarmiĝi tute antaŭ ornamado.