John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 125 g Ruculo
- 2 tbsp Flokaj migdaloj
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 1 peco Ovo (M)
- 2 peco Turkia ŝnicelo
- Salpipro
- 1 tbsp Duobla tenilo (viena semolo)
- 5 El Oleo de olivo
- 2 tbsp Balzama vinagro
- 4 tbsp Granataj semoj
- 2 tbsp Radrita parmesano
- 3 tbsp kremo
Instrukcioj
- Lavu arugulon kaj sekigi. Fajne haki la migdalojn kaj miksi kun panpecetoj. Batu la ovon kun iom da kremo en profunda Teler. Salu kaj pipru la snitzelon, unue turnu en la farunon, poste en la ovon kaj fine en la migdalajn panpecojn. Fritu la snitzelon en 3 kuleroj da oleo ambaŭflanke dum ĉirkaŭ 8 minutoj. Drenu sur kuireja papero.
- Miku bone kune vinagron, salon, pipron kaj 2 kulerojn da oleo. Miksu la raketon kun la pansaĵo kaj distribuu sur teleroj. Duonigu la snitzelon kaj servu supre. Servu aspergita per granataj semoj kaj parmezanaj tranĉaĵoj. Baguette povas esti servata kun ĝi, se vi ŝatas.
