John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 4 Turkia ŝnicelo
- 400 g fungoj
- 1 cepo
- 0,5 aron Ceboleto freŝa
- 0,5 taso Acidkremo
- 2 Prilaborita fromaĝo
- 120 g Monta fromaĝo
- 500 ml Vegeta buljono
- 2 tbsp Ekstra virga oleo
- 4 tbsp Faruno
- salon
- Bunta pipro
- Curry
Instrukcioj
- Lavu meleagrajn ŝnitzelon, sekigi per kuireja tuko, spicu per salo, pipro kaj kareo ambaŭflanke.
- Metu 2 kulerojn da faruno en bovlon kaj turnu en ĝi la spicitan snitzelon.
- Senŝeligi kaj fajne tranĉi la cepon
- Purigu la fungojn kaj tranĉu en tranĉaĵoj.
- Kradu krude la montan fromaĝon sur la kuireja raspililo.
- Varmigu 1 kuleron da olivoleo en pato kaj fritu la cepkubojn ĝis diafanaj.
- Aldonu la fungojn kaj saltu dum ĉirkaŭ 5 minutoj
- Polvumu per la ceteraj 2 kuleroj da faruno kaj malglazu per la legoma stoko dum vi moviĝas, aldonu la prilaboritajn fromaĝajn kojnojn kaj boligu dum aliaj 5 minutoj. Sezono al gusto kun salo kaj pipro.
- Miksu 1/2 tasojn da acida kremo kun iom da saŭco ĝis kremo kaj miksu en la saŭcon per saŭco.
- En dua pato, fritu la meleagron skalope ambaŭflanke dum 2 minutoj ĝis ora bruna kaj metu en bakujon.
- Verŝu la fungon-saŭcon kaj aspergu per la kradrita monta fromaĝo.
- Bakita en antaŭvarmigita forno je ĉ. 200 gradoj dum ĉirkaŭ 15-20 minutoj kaj servita kun ceboleto tranĉita en fajnajn rulojn.
- Nudeloj, rizo aŭ terpomoj kaj laktuko estas bongustaj kiel kromplado.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 129kcalKarbonhidratoj: 6.3gProteino: 5.6gGraso: 9.1g
