John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 600 g Fileoj de kokido
Marinado por kokaj fileoj
- 12 tbsp Sunfloro-oleo
- 3 kuseneto sukero
- 1 Ĵus elpremita kalko nur aldonu la sukon
- 2 tbsp Sojsa saŭco
Marinado de asparagoj
- 30 g Freŝa zingibro
- 3 Ajlo-fasketoj
- 1 Freŝa cepo
- 1 Kapsiketo freŝa
- 2 Oranĝoj nur elpremis la sukon
- 0,5 Freŝe elpremita kalko
- 1 Kapsiketo freŝa
Asparaga pato
- 20 Koktelaj tomatoj
- 1 aron Printempa cepo
- 1 kg Blanka asparago
- oleo
- Restaj kapsikoj
Instrukcioj
Marinado de koka fileo
- sukero, sunflora oleo, sojsaŭco; kaj la lima suko miksas bone kaj marinu la kokan fileon dum almenaŭ 30 minutoj
Marinado por la asparagoj
- Senŝeligu la zingibron, ajlon kaj cepojn kaj haki ilin tre fajne. Srenu la kapsikon kaj tranĉu en malgrandajn ringojn. Premu la oranĝojn kaj kalkon.
- Nun miksu la oranĝan sukon, zingibro, ajlo, cepo, 3/4 el la kapsiketo kaj la lima suko kune por fari marinadon,
Purigu la asparagojn kaj tranĉu en 3 cm longajn pecojn
- Nun varmigu la oleon en granda pato kaj varmigu la asparagojn kun 3/4 de la zingibra marinado kaj redukti ĝis la asparagoj estas firmaj al la mordo.
- Poste tranĉu la printempajn cepojn en duono aŭ triono, laŭ la grandeco, al la asparago.
- Duonigu la koktelajn tomatojn, miksu kun salo kaj pipro, miksu bone kaj aspergu per la restanta kapsiketo.
Seru la kokan fileon ĝuste antaŭ ol ĉio estas farita
- Servu la reston de la marinado kun la plado kaj iru kun bona basmati aŭ jasmena rizo
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 342kcalKarbonhidratoj: 5.1gProteino: 14.4gGraso: 29.7g
