John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 200 g Kuirita ŝinko
- 400 g Asparagoj blankaj freŝaj
- 500 ml Kuira kremo
- 250 g Rubandonudeloj pezis krudaj
- Salo, 1/2 kulero da sukero, 1 kulereto da butero
- Salo, pipro, muskato
- Folia petroselo
- parmesano
Instrukcioj
- Senŝeligi la asparagojn kaj tranĉi en 3 cm pecojn. Varmigu akvon en kaserolo, aldonu salon, sukeron kaj 1 kulereton da butero. Kiam la akvo bolas, aldonu la asparagojn kaj kuiru dum ĉirkaŭ 8 minutoj, poste drenu. Tranĉi la ŝinkon en kubojn. Varmigu 1 kuleron da olivoleo en granda pato kaj fritu la asparagojn vigle mallonge kaj forigu el la pato. Poste fritu la ŝinkon vigle. Aldonu la kremon kaj asparagojn kaj boligu. Bone spicu per salo, pipro kaj muskato. Haki folia petroselo kaj faldi. Kuiri la paston laŭ la pakaĵaj instrukcioj kaj miksi en la saŭcon. Kiu ŝatus tranĉi iom da parmesana fromaĝo super ĝi?
