John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 1 litro Asparaga akvo / vidu mian recepton *)
- 230 g Kuiritaj asparagoj / ripozo *)
- 125 g Kuiritaj asparagoj / ripozo *)
- 150 g Nurenbergo kradita kolbasoj
- 1 tbsp Sunfloro-oleo
- 2 tbsp Butero
- 2 tbsp Faruno
- 50 ml Kuira kremo
- 2 grandaj pinĉoj Kruda mara salo el la muelejo
- 2 grandaj pinĉoj Bunta pipro el la muelejo
- 2 grandaj pinĉoj Freŝe raspita muskato
- 0,5 kuseneto Tuja kokida buljono / alternative ½ kulereto de glutamato
- Petroselo por ornamo
Instrukcioj
- Tranĉu Nurenbergajn kolbasojn en malgrandajn tranĉaĵojn kaj fritu ilin en pato kun sunflora oleo (1 kulero) ĝis ora bruna. Tranĉu la asparagojn en tranĉaĵojn. Tranĉu la trinasktiojn de kumioj en kubojn / malgrandajn pecojn. Fandi buteron (2 kulerojn) en kaserolo, polvu per faruno (2 kulerojn), miksu per skuilo (bruligu!) Kaj malglazu / verŝu la asparagon akvon (1 litro). Alportu ĉion al bolado kaj boligu / kuiru dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldonu la asparagajn tranĉaĵojn, la terpomkubojn kaj la Nurenbergajn kradkolbasojn kaj miksu kun kruda mara salo el la muelejo (2 grandaj pinĉoj), kolora pipro el la muelejo (2 grandaj pinĉoj), ĵus raspita muskataĵo (2 grandaj pinĉoj) kaj tuja kokido. provizo (½ kulero / alternative ½ kulereto glutamato). Lasu ĉion boli dum kelkaj minutoj kaj ornamu per petroselo, servu. *) Asparagoj kun spica saŭco, mini-kruca ŝnicelo kaj karvoj triopoj
