John Myers
Enhavo
show
ingrediencoj
- 200 g Farinaj terpomoj, fajne tranĉitaj
- 1 Celeria bulbo fajne tranĉita
- 1 Shalotoj fajne pikitaj
- 1 tbsp Butero
- 75 g Prilaborita fromaĝo
- 1 pinĉu Mara salo fajna
- 1 pinĉu Muelita blanka pipro
- 250 g Pikita meleagro
- 0,5 Pikitaj varmaj paprikoj
- 1 tbsp Rastrikitaj karotoj
- 1 pinĉu Fungo spicado
- 1 pinĉu Majorana spico
- 1 pinĉu Dolĉa paprika pulvoro
- 1 pinĉu Nigra pipro el la muelejo
- 0,5 Fajne pikita cepo
- 1 L Legoma stoko
- 1 Ovo de yema
- 1 ovo
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 2 tbsp Kolza oleo
Instrukcioj
- Saltu la terpomojn, celerion kaj askalonon en la butero. Aldonu la legomojn kaj kuiru dum ĉirkaŭ 25 minutoj.
- Nun purigu la supon kaj enmetu la fromaĝon. Mallonge boligu kaj spicu per salo kaj pipro.
- Miksu la pikaĵon kun la aliaj ingrediencoj kaj spicu per la spicoj. Vi ne bezonas salon ĉar la funga spico havas tre fortan guston.
- Formu malgrandajn bulojn el la pikita viando, rulu ilin en la batitan ovon kaj poste en la panpecetojn, kaj fritu ilin ĉie en la kolza oleo ĝis ili estas kriskaj. Vi scias, mi ŝatas ĉion kun multe da tostataj aromoj. La bildoj klarigas ĉion.
- Poste aldonu la viandbulojn al la supo kaj lasu ilin trempi dum kelkaj pliaj minutoj. Ni manĝis ĉi tiun supon kun la tre spica aldono kiel ĉefa plado. Se vi ŝatas, vi ankaŭ povas manĝi panon laŭ via elekto. Ĝi estis tre bongusta. Provu ĝin.
- Vi ankaŭ povas manĝi ĝin kiel supo. Sed poste mi formas la viandbulojn pli malgrandaj kaj faras la supon iom pli maldika.
nutrado
Servado: 100gKalorioj: 265kcalKarbonhidratoj: 2.1gProteino: 15.8gGraso: 21.7g
